ブラジル陰干し



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農園主が自分の愛飲用にと作った贅沢なコーヒー

熟したコーヒーチェリーを日陰で1ヶ月以上じっくり乾燥しました。
陰干ししたコーヒーの独特な甘みと旨み。
陰干しはスペイン語でソンブラと呼ばれます。

産地:ブラジル

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


じっくり陰干し乾燥して仕上げた甘みと旨み
ブラジル陰干し(ソンブラ) - Brazil Bourbon Amarelo Kageboshi
陰干しコーヒーの独特な甘みと旨みが特徴のブラジル産コーヒー。
ブラジルのファゼンデーロ(農園主)が、自分の愛飲の為にのみ作ったといわれる贅沢な珈琲です。
完熟したコーヒーチェリーを丁寧に手摘み収穫し、地上50cm程度に張られたアフリカンベッドでじっくり陰干し乾燥することで、甘みの強い旨みとコクのある味に仕上がります。陰干しはスペイン語でソンブラと呼ばれます。

ブラジル陰干し1 ブラジル陰干し2

お得な生豆1kgパックも販売!


ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均3.6点
レビュー数:
8
ケンケン様
4点

久しぶりの味でした

20年以上前に、雑誌のターザンでカフェ ナ ゾンブラが紹介され、西武デパートで購入しました。地元からデパートが撤退してから全く縁がなかったのですが、たまたま会社で好きなコーヒーの話題になり、どうしてももう一度飲みたくなって今回のお願いになりました。おかげ様で、時間が戻りました。
バテレン様
3点

珈琲問屋の説明文に独特の甘みと旨みとありますが、まさにその通りとしか言えません。個人的にはサンジョゼ

珈琲問屋の説明文に独特の甘みと旨みとありますが、まさにその通りとしか言えません。個人的にはサンジョゼの方が好きですが、これも面白いと思います。
ぷに様
5点

おいしかったです。 何度も頼んでしまう我が家の定番品です。 飲み比べてみると、ブラジルNo.2よりも深み

おいしかったです。
何度も頼んでしまう我が家の定番品です。
飲み比べてみると、ブラジルNo.2よりも深みがあります。
カフェオレにしてもなかなかです。

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