限定品 タンザニア リマAA キボー


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タンザニア南部地域から入荷の“選ばれしコーヒー”

カシスやオレンジ、紅茶のようで爽やかな香り。
ライムをイメージする明るく綺麗な酸味とどっしりとした口あたり。
ナッツ系のコクとまろやかな蜂蜜を感じる甘み。
バランスがとれた飲みごたえのある一杯。

産地:タンザニア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


タンザニア南部地域から“選ばれしコーヒー”が入荷!
タンザニア リマ AA キボー
タンザニアから“選ばれしコーヒー”が入荷しました。AA規格をさらに選別し、高品質の証"キボー(KIBO)"の名を冠したタンザニア南部産のコーヒーです。 キリマンジャロなど北部産ほどの知名度はありませんが、タンザニア南部地域のコーヒーは酸味がきれいで穏やかという傾向があり、近年品質が著しく向上しています。 新豆での入荷! ぜひこの機会にお求めください。また従来のタンザニア・コーヒーの酸味が苦手というお客様にもお試しいただきたい一杯です。

コーヒー タンザニア リマ AA キボー
選ばれしコーヒー
カシスやオレンジ、紅茶のようで爽やかな香り。
ライムをイメージする明るく綺麗な酸味とどっしりとした口あたり。
ナッツ系のコクとまろやかな蜂蜜を感じる甘み。
バランスがとれた飲みごたえのある一杯。

バフコーヒー

リマ(Lima Limited)について
タンザニアというと日本ではキリマンジャロなど北部生産の人気が高い一方で、最大の生産量を誇る南部地域生産のコーヒーはあまりなじみがありません。 きれいな水が豊富にある北部と違い、南部は水資源に乏しく水洗式のプロセスでコーヒーを加工するのは容易ではないため、品質に後れをとっていたためです。

しかし近年状況は変わってきました。CPU(Central Pulpery Unit)と呼ばれる共同のウェットミルが増えてきたのです。そこにはきれいな水をたっぷり蓄えたタンクがあり、その水を使って脱果肉以降の工程を均一化することで、南部産のコーヒーは品質が著しく向上しています。

リマ(Lima Limited)は2003年に設立された脱殻業者で、その後Coffee Management Services社の傘下になっています。リマ南部のンベア(Mbeya)とンビンガ(Mbinga)にドライミルを所有しています。 Lima Limitedの所有するMbeya Dry Millは23のCPUから集められたドライパーチメントを年間2,000t処理しています。もう一か所のMbingaではこの地区にある12のCPUから集められたドライパーチメントを年間1,000t処理しています。

脱穀後もスクリーン選別、比重選別、ハンドピックと選別を重ねていってリマ AA キボーは仕上ります。"キボー(KIBO)"は選ばれたコーヒーにのみ付けられる高品質の証です。
タンザニア リマ AA キボーについて




タンザニア リマ AA キボー

当店マイスターによる味覚チャート タンザニア リマ AA キボー
お得な生豆1kgパックも販売!

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4点
レビュー数:
1
mowmow様
4点

ミディアムローストです。 アフリカ的な酸味は期待どおりですが、それに負けない苦みがあり、 どっしりと

ミディアムローストです。
アフリカ的な酸味は期待どおりですが、それに負けない苦みがあり、
どっしりと重厚な印象です。一杯で満足感が得られます。

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限定品 タンザニア リマAA キボー

350円(税込)

  • ポイント:3ポイント
  • 在庫:◎
  • 標準のレシピ
  • マイレシピ
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■焙煎度合 インフォメーション
お好みのロースト(焙煎度合)をご選択ください。
※「生豆」を選択する場合には、挽き方とフレーバー加工は選べません。
※「生豆」「ライト」「フレンチ」「イタリアン」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
■挽き方 インフォメーション
お好みのグラインド(挽き方)をご選択ください。
※「豆」を選択する場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」はどちらも選べません。
※「#2〜#11」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
■オプション加工 インフォメーション
お好みのオプション加工をご選択ください。
※アイスコーヒーの場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」は選べません。
※「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
■パッキング インフォメーション
お好みのパッキング(包装)をご選択ください。
※オプション加工で「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
■グラム数 インフォメーション
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小分けにて数量が多い場合には出荷にお時間を頂く場合がございます。まとめ詰めにご協力ください。
グラム数・商品によってお買い得!!
お得なプライス
100g (生豆時):350円
200g (生豆時):700円(350円/100g (生豆時))
300g (生豆時):1,050円(350円/100g (生豆時))
400g (生豆時):1,400円(350円/100g (生豆時))
500g (生豆時):1,750円(350円/100g (生豆時))

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