香水やメープルを想わせる華やかで甘い香り。
濃厚で上質な赤ワインをイメージさせるまろやかな飲みくち。透明感のあるやわらかな酸味にブルーベリーやアプリコット、蜂蜜を感じる甘さとコク。
まるで口のなかいっぱいに花が咲いたような余韻。

土壌は肥沃な赤茶土。水源も豊かで、現在エチオピア・コーヒーの代表的な産地となったイルガチェフェ。 そのイルガチェフェのコンガ地区で栽培された伝統的なエチオピア原種をナチュラル精製してできたコーヒーが この「エチオピア コンガG1 ナチュラル」です。
この地区は付近にコンガ川やウォッシングステーションがあり、川の清流を使ってウォッシュド精製できる環境は 整っていますが、イルガチェフェ産の主流である水洗式ではなく、あえて特別な香味を醸し出すナチュラル製法で このコーヒーは作り出されました。

華やかに香り、濃厚で上質な赤ワインをイメージさせる格別な一杯をぜひお楽しみください。

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。