限定品 COE2015 コロンビア エル プラゼール


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

【珈琲問屋・全量落札ロット】
Cup of Excellence 2015 コロンビア 第4位受賞コーヒー


華々しくジャスミンやカルダモンを想わせ
ブラックベリー、メロンのような甘い香り。
シルクのような飲みくちから
グリーンアップルをイメージする上質な酸味。
しっかりとしたコクと濃厚な蜂蜜を感じる甘み。
口のなかにいつまでも残る余韻。
バランスのとれた高級で極上な一杯。

コロンビア最高品質の一杯をぜひお楽しみください。

産地:コロンビア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


コロンビアで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒーが入荷!
2015 カップ・オブ・エクセレンス 数量限定入荷 Colombia Cup of Excellence2015 #4 - El Placer
最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス2015 コロンビア」で見事に選ばれたコーヒーが届きました! 珈琲問屋が全量落札しましたこちらのエル プラゼールは、高品質な農産物を生み出すトリマ県でリーダー的な生産者ラファエル氏による受賞ロット。しかも入賞31ロットのうち第4位という好評価です。
輸入は12kgでのバキュームパック(真空パック)にされフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgパックずつ真空に詰め替えます。 選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

COE Winner Logo
COE上位入賞!高級で極上な一杯
【当店カッパーのコメント】

華々しくジャスミンやカルダモンを想わせ
ブラックベリー、メロンのような甘い香り。
シルクのような飲みくちから
グリーンアップルをイメージする上質な酸味。
しっかりとしたコクと濃厚な蜂蜜を感じる甘み。
口のなかにいつまでも残る余韻。
バランスのとれた高級で極上な一杯。

【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma/Flavor: Jasmine, savory, cinnamon, hickory, cedar, blackberry, cardamom, banana, tobacco, honey, anise, melon, mint, strawberry, black currant, green mango.
Acidity: Complex, refreshing, malic, tartaric, berries, green apple, snappy.
Other: Consistent, long finish, balanced.


エル プラゼール農園について
エル プラゼール農園は、トリマ県の県都イバゲの西に広がる山間部に位置します。この地、カハマルカは別名“コロンビアの食糧庫”とも言われており、高品質な農産物を生み出す地として知られています。

ラファエル氏は、確かな腕を持つ農園技師としてこの地では有名で、生産の知識だけでなく真摯に働く人柄で、様々な農園への技術提供もしています。その中で得られた様々な成果を以て、より良いコーヒー生産を広げていきたいと革新的なコーヒー生産者としてリーダー的な存在でもあります。

カップ・オブ・エクセレンスは、コロンビアの生産者が素晴らしい仕事を行っていると示す事の出来る絶好のチャンスだと語ります。今回のCOEは自分自身が受賞した喜びだけでなく、コロンビアの31の生産者、とりわけトリマ県の多くの生産者が入賞を果たしたことがラファエル氏にとって1番の喜びなのかもしれません。

カップ・オブ・エクセレンス 受賞農園イメージ


COE開催時期
コロンビアの国土とCOE開催
『カップ・オブ・エクセレンス コロンビア』はThe Alliance for Coffee Excellence(ACE)とコロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)の主催により毎年コロンビアで開催される、コロンビアコーヒーの中から最高の豆を選ぶ品評会です。

コロンビア国土は南北に長いため収穫期と開催時期の問題があり、2007年以降はColombia NorthとColombia Southが隔年で開催されています。2015年はColombia Northの開催回で31ロットがCOEを受賞しました。


COE受賞証明書

当店マイスターによる味覚チャート
お得な生豆1kgパックも販売!

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