限定品 ホンジュラス ロス インヘルトス


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

当店バイヤーが現地で見つけた特別な一杯

フローラルさの中にキャラメルのような甘い香りが漂う。
ジューシーな飲みくちからオレンジやピーチを感じ透明感のある酸味。
ミルクチョコやストロベリーを思わせる甘さとコク。
当店バイヤーが現地で見つけた赤ワインをイメージする特別な一杯。

産地:ホンジュラス

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


COE入賞農園から、当店バイヤー推薦の一杯!
ホンジュラス ロス インヘルトス Honduras - Los Injertos (Dimas Claros)
スペシャルティコーヒーにおいて、今眩いほどの輝きを放つホンジュラス。 ロス インヘルトスはCOE2015で見事入賞を果たしました。今回お届けするコーヒーは受賞ロットではありませんが、クオリティの高い同農園の素晴らしいコーヒーです。当店バイヤーが直接現地でカッピングし、その特別な香味に魅せられて購入を決めたものです。
輸入は30kgでのバキュームパック(真空パック)にされフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgパックずつ真空に詰め替えます。スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

ディマス・クラロス氏
現地で魅せられたスペシャルティコーヒー
フローラルさの中にキャラメルのような甘い香りが漂う。
ジューシーな飲みくちから
オレンジやピーチを感じ透明感のある酸味。
ミルクチョコやストロベリーを思わせる甘さとコク。
当店バイヤーが現地で見つけた赤ワインをイメージする特別な一杯。



ロス・インヘルトス農園について
国土のほとんどでコーヒーが生産されるホンジュラスは中米一の生産量を誇り、多様性に富んだマイクロクライメット(狭いエリアにおける微細な気候や土壌などの環境条件の違い)を有しています。
その多様性を求め世界中のバイヤーが山深い奥地まで足を運び、最高のマイクロロットを追い求めています。

ロス・インヘルトス農園を営むディマス氏は、42歳のベテランの農園主です。最高のコーヒーを作るためにラ・モゴラ地区にある自身の農園で、毎朝、日の出とともに働く大変勤勉な人物です。この勤勉さは、この農園が彼にとって本当に大切な財産だからです。
ロス・インヘルトス農園は、もともと彼の祖父の農園でした。ところが、財政的な問題で一度手放す事となり、家族は大変な後悔をしたそうです。そして再びこの農園を取り戻す為にも大変な苦労がありました。

そうした苦労が、ディマス氏が心からこの農園を大切に、そしてこの農園から生まれるコーヒーが最高のコーヒーであるように努力する力となっています。また、農園の来訪者たちは、ロス・インヘルトスの様々な動植物が行き来する自然環境を目の当たりにして、鳥のさえずりを聞きながら本当にリラックスができる素晴らしい環境だと口をそろえるそうです。こうした環境の保全も大切にしながら、持続的なコーヒーの生産ができたらとディマス氏は言います。

2015年、ディマス・クラロス氏は見事COE受賞という栄誉に輝く事ができました。今後は、自身のミルをしっかりと建設し、よりクオリティの高い生産処理をしたいと新しい目標に向け前進しています。
ロス・インヘルトス農園イメージ




ロス インヘルトス

当店マイスターによる味覚チャート
お得な生豆1kgパックも販売!

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.7点
レビュー数:
3
masasansa様
4点

さわやかな酸味

最初に、柑橘系フルーツのさわやかな酸味が感じられました。そのあとからコクや旨味が広がるコーヒーで、好きになりました。
山嵐様
5点

初めての体験

初めての体験でした。
真空パックの封に鋏を入れた瞬間、仄かなコーヒーの香り、
出荷直前焙煎の豆ならではの事でしょう。
今までメーカーの既製品しか飲用の経験が無く此は私にとって感激の一言です。
マグカップ一杯分として豆18g・湯温90℃
初回は此の様な準備でドリップしましたが私の感想としてはやや苦みの目立つ味わいでした。
二度目のドリップでは湯温を85℃に設定し直し結果酸味も充分に味わえる一杯楽しむ事が出来充実感この上有りません。
此からも此のお店を信頼し、更に多くの品種のコーヒーの味わいを楽しんでゆきたい感じています。
まるさん。様
5点

酸味のあるコーヒーは、どちらかというと苦手な部類でしたが、こちらのコーヒーは飲んだ後の余韻が素晴らし

酸味のあるコーヒーは、どちらかというと苦手な部類でしたが、こちらのコーヒーは飲んだ後の余韻が素晴らしく、まさにスペシャルな一杯でした♪ちなみにハイローストをプレスして飲んでます(*^。^*)

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限定品 ホンジュラス ロス インヘルトス

20%OFFセール

360円(税込)通常価格450円(税込)

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