酸味 |
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苦味 |
甘み |
コク |
香り |
生産国 | ザンビア |
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農園 | NCCL農園 |
農園規模 | 2,200ha |
地域 | カサマ地域 |
標高 | 1,300〜1,600m |
収穫時期 | 5〜9月 |
精製方法 | ウォッシュド |
珈琲問屋ではすべてのコーヒー豆が100gから生豆でもご購入が可能です。 こちらの銘柄もお得な生豆1kgパックで販売しております。
コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。通常価格 | 610円(税込) |
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在庫 | ◎ |
商品コード | 520 |
ザンビア
すっきりとした酸味と赤ワインのような軽い渋みがする。 アロマは複雑で強い。