【生豆限定】 ニカラグア COE2015 エル ポルベニール (真空1kgパック)


左のマークのある当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。100g以上購入で324円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料。

Cup of Excellence 2015 ニカラグア第23位受賞コーヒー

グレープフルーツやネクタリンを想わせるフルーティーで甘い香り。
ジューシーな飲みくちにマンダリンやパイン、グリーンアップルを感じる
甘さと透明感のある酸味。
クリーミーなコクとやわらかな苦味の余韻。

ニカラグア最高品質の一杯をぜひお楽しみください。

■ 産地:ニカラグア

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
ハンドロースター一覧
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電動ロースター一覧
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 ※珈琲問屋は、生豆の長期保存にも真空パックをおすすめしております。

※ビーンズクラブカードご利用いただけます。
⇒ただし、増量券ならびにカードの併用はできません。


ニカラグアで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒーが入荷!
2015 カップ・オブ・エクセレンス 数量限定入荷 Nicaragua - Cup of Excellence2015 #23 El Porvenir

最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2015 ニカラグア」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! ジューシーな飲みくちに透明感のある酸味が特長の受賞ロット、エル ポルベニールです。
輸入は30kgでのバキュームパック(真空パック)にされフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgパックずつに詰め替えます。 ニカラグアのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

COE Winner Logo
透明感のある酸味、やわらかな苦味の余韻

【当店カッパーのコメント】

グレープフルーツやネクタリンを想わせるフルーティーで甘い香り。
ジューシーな飲みくちにマンダリンやパイン、グリーンアップルを感じる甘さと透明感のある酸味。
クリーミーなコクとやわらかな苦味の余韻。



【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma / Flavor : grapefruit, nectarine, citrus peel, cane sugar, papaya, rose hips, dark fruits.
Acidity : transparent, citrus, vibrant, pineapple, green apple.
Body : structured, juicy, creamy body.



ポルベニール農園について

エル・ポルベニール農園はニカラグア北西部、ヌエバ・セゴビアのディピルト地区にあります。
このエリアは標高、気象条件、良い土壌と水源に恵まれており、コーヒー作りに適しています。またこの農園では農園で働く人々に向けて、品質の良いコーヒーを作るための教育を絶えず行っています。

エル・ポルベニールの始まりは1999年。現在は5haに規模を広げています。Porvenirはスペイン語で「未来(将来)」を意味します。農業、とりわけコーヒー栽培で家族の生活の質をより良くしたいという期待から、この名前がつけられました。

栽培品種は今回の受賞ロットであるマラゴジッペのほかにも、イエローカツアイやカトゥーラ、マラカトゥーラなどがあります。農園はコーヒーのシェードツリーにバナナや柑橘類、アボカドなどを育てて収穫しています。 農園主は、栄えある今回の受賞によってもたらされる利益を農園のインフラ改良、パルパーの購入などに投資したいと語っています。
カップ・オブ・エクセレンス 受賞農園イメージ




COE受賞証明書

当店マイスターによる味覚チャート


ビーンズクラブカードご利用いただけます。(※ただし、増量券ならびにカードの併用はできません。)



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