【生豆限定】 エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 チャカ ゲイシャ ナチュラル(真空1kgパック)

幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み フローラルでジャスミンやストロベリーを感じ繊細で複雑な香り。 重厚感のある...

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メーカー希望小売価格:15,800円
7,425円(税込)
 希少な原種ゲイシャが、発祥の地エチオピア・ゲシャ村より入荷!
オリジナルゲイシャ(原種GESHA)が入荷!限定品 エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 ゲイシャ ナチュラル - Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Gesha Natural
その幻想的で洗練された驚きの味わいで、現在世界中のコーヒーファンにその名を轟かせているコーヒー品種「ゲイシャ」。元々はエチオピアのゲシャ地区が発祥です。
その非常に希少なオリジナル・ゲイシャの農園指定コーヒーが当店に入荷しました! ゲイシャ種発祥の村からの原種コーヒーをぜひご賞味ください。中米産のゲイシャとはまた少し違った、ナチュラル精製による華やかさとコクのボディ感が、リッチなひとときを貴方にもたらします。
輸入は15kgずつのバキュームパック(真空パック)でフレッシュさをキープ。当店で生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えます。

Floral aldehydic note & Best refined taste 幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み

 オリジナルゲイシャ (原種GESHA)
Floral Fantasy Aroma & Best Refined Taste!
幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み

フローラルでジャスミンやストロベリーを感じ繊細で複雑な香り。
重厚感のある飲みくちにグレープフルーツのような酸味。
ベリーやパパイヤ、スパークリングをイメージする甘さとコク(ボディ感)。
カモミールやフローラルな香水を想わせる風味が口の中に広がる余韻。



Cupping Image:
Jasmine, Citrus, Papaya, Strawberry, Sparkling(White), Floral, Perfume, Chamomile, MixBerry.
エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 ゲイシャ ナチュラルの香味

 ゲシャ ビレッジ農園について
エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングル。この息を呑むような美しい大自然の中で、ゲシャ ビレッジ農園は約471haの敷地でコーヒーを育んでいます。 米国生まれのアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人は、都市部から遥か遠くのこの地でコーヒー農園を2011年から開拓し、農園からほど近いゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し栽培しています。

正真正銘ゼロからのスタートを切ったゲシャ ビレッジ農園は、様々な障壁を乗り越えて数年に亘る努力の末、6年目の2017年には1,200袋を超える生産量(生産2年目)となり、世界各地のバリスタ大会などでもその品質を認められています。 農園主夫妻は、現地の先住民メアニット(Meanit)族が何世紀にもわたり守り続けてきたGesha発祥の地で、彼らと連携・共生し、この素晴らしい周辺の自然環境に引けを足らないコーヒー品質を誇りを持ってお届けすることで、エチオピアの素晴らしさを更に世界に広めようと考えています。

なお、今回入荷しました限定ロットは水洗式ではなく、農園の管理のもとでリッチに仕上げられたナチュラル精製コーヒーです。フローター除去後、アフリカンベッド上に薄く広げビニールシートでカバーし乾燥時間を調整。18〜30日間かけて乾燥されたものです。芳醇な仕上がりをぜひお楽しみください。
エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 ゲイシャ ナチュラルについて



エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 ゲイシャ ナチュラル

当店マイスターによる味覚チャート エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 ゲイシャ ナチュラル
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