【生豆限定】 ホンジュラス COE2017 ロス オコティージョス (真空1kgパック)

お盆期間中の営業と出荷につきまして
珈琲問屋では、店舗も含めましてお盆期間中も営業を行っておりますが、
ご注文内容によりましては、現在の在庫数では足りず、仕入後の出荷となる場合もございます。
その場合は、ご注文商品が8月21日頃以降のお届けになってしまう場合もございます。
ご注文の際にはお届け日にちに、余裕を持って頂きますようお願い申し上げます。

西日本を中心とした大雨の影響による集荷・配達につきまして


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

【真空生豆1kgパック】でお届けします!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

Cup of Excellence 2017 ホンジュラス第21位受賞コーヒー

キャラメルや蜂蜜、サトウキビを連想させる甘い香り。
やわらかな飲みくちにマンダリンのような甘みのある酸味。
ダークチョコを感じる苦味とコクのバランス。

産地:ホンジュラス

ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。
(※ただし、複数の券ならびにカードの併用はできません。)

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

ハンドロースター一覧

電動ロースター一覧

ホンジュラスで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー!
ホンジュラス COE2017 #21 ロス オコティージョス - Honduras Cup of Excellence 2017 #21 Los Ocotillos
最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2017 ホンジュラス」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! やわらかな飲みくちにマンダリンのような甘みのある酸味が特長の「ロス オコティージョス」です。
輸入は15kgずつのバキュームパック(真空パック)でフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えます。ホンジュラスのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、そして余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

ホンジュラス COE2017 ロス オコティージョスのカッピングイメージ

ホンジュラス COE2017 ウィナーマーク
 ダークチョコを感じる苦味とコクのバランス
【当店カタドールのコメント】

キャラメルや蜂蜜、サトウキビを連想させる甘い香り。
やわらかな飲みくちにマンダリンのような甘みのある酸味。
ダークチョコを感じる苦味とコクのバランス。



【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma/Flavor: Lemon, Apple, Honey, Sugarcane, Dark caramel, Cherry.
Acidity: Citric, Tangerine.
Other: Round, Dark chocolate.



ロス オコティージョス農園について
ロス オコティージョス農園は、標高1,740m、マサグアラのPozo Negro村にあります。始めた当初、1.4haの農園内で0.7haの土地にコーヒーを新植しましたが、現在は1.4ha全てを使ってコーヒーを育てています。

小さな農園のため、家族を中心に完熟したチェリーだけを厳密に収穫し、レンガ製のタンクで精選し、天日乾燥を行うという、ホンジュラスの伝統的な水洗式方法を採用しています。この基本的な生産方法が、素晴らしい環境、豊かな土壌によって、スペシャルティコーヒーを作り上げていく基盤を作っています。

「ここで入賞できた事は、この土地への感謝しかありません。私たちのコーヒーが、カップ・オブ・エクセレンスという世界的な舞台を通し、世界中で愛されることを誇りに思います」そう語る農園主フランシスコ・ベラスケス氏は、組合や組織に所属しない一生産者として初出品した今回のCOEで、いきなりの栄誉に輝きました。

なお、このコーヒーの品種レンピラは、ホンジュラス国立コーヒー研究所(IHCAFE)によって開発された固有のもので、ホンジュラス産カトゥーラとハイブリッドティモールを掛け合わせた品種です。カティモールのようなタイプになりますが、レンピラは今までの概念を覆すような素晴らしい風味を持ち、高品質なコーヒーの栽培が可能です。今回カップ・オブ・エクセレンスで入賞を果たした事がその品質の高さを証明しています。ホンジュラス最高品質の一杯をぜひご賞味ください。
ホンジュラス COE2017 ロス オコティージョスについて




COE2017 入賞証

当店マイスターによる味覚チャート ホンジュラス COE2017 ロス オコティージョス

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【生豆限定】 ホンジュラス COE2017 ロス オコティージョス (真空1kgパック)

メーカー希望小売価格:7,800円

6,240円(税込)

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