コーヒー&エスプレッソの教科書

G20大阪サミット2019開催に伴う大阪府の交通規制による集荷・配達制限
期間中は大阪府を中心とした大規模な交通規制が行われる影響で大幅な配送遅延、配送日変更が発生します。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。

【ご確認ください】G20大阪サミット2019開催に伴う交通規制による集荷・配達制限

ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン。日本で独自の発展を遂げた
コーヒー抽出の技術を名店・繁盛店が公開。エスプレッソの抽出技術や
メニューバリエーション、エスプレッソをもっと深く知るためのマシーンの
テクノロジーや進化の歴史なども収録。コーヒー焙煎機の構造や焙煎の手順、
焙煎の理論についても解説しています。

■国際A4判・全134ページ
 


ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。


コーヒー&エスプレッソの教科書

3,780円(税込)

  • ポイント:35ポイント
  • 在庫:△
  • この商品について問い合わせ
  • お気に入りに追加