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商品コード：87555
トップバリスタ１０人のラテアート
発売日：2016/08/12
日本の名バリスタが描く
ラテアート・デザインカプチーノの
ビジュアルブック
ラテアート・デザインカプチーノの
ビジュアルブック
選手権優勝者など、トップレベルの技術を持つ10人のバリスタたちが、数々のラテアートを披露。リーフやハートをベースにしたラテアートの美麗な写真を中心に、各バリスタが愛用するコーヒー豆やマシン、インタビューも紹介。
●本書に登場する10人のトップバリスタ●
大澤直子バリスタ
京都「小川珈琲」
山川智佳バリスタ
滋賀「クラブハリエ 日牟禮カフェ」
中村真悟バリスタ
京都「Unirウニール 京都御幸町 Cafe+Coffee Lab」
東 弘和バリスタ
大阪「espresso&wine BAR ZUMACCINO」
村田さおりバリスタ
神戸・UCCコーヒーアカデミー
舘盛いずみバリスタ
富山「Coffee Beans+Cafe Mict」
小山 真バリスタ
愛知・名古屋「Cafe One」
小塚孝治バリスタ
東京「BLENZ COFFEE」
石谷貴之バリスタ
Freelance
大磯 悟バリスタ
北海道・札幌「スタンダードカフェ」
2012年12月25日初版発行
B5版 106ページ
●本書に登場する10人のトップバリスタ●
大澤直子バリスタ
京都「小川珈琲」
山川智佳バリスタ
滋賀「クラブハリエ 日牟禮カフェ」
中村真悟バリスタ
京都「Unirウニール 京都御幸町 Cafe+Coffee Lab」
東 弘和バリスタ
大阪「espresso&wine BAR ZUMACCINO」
村田さおりバリスタ
神戸・UCCコーヒーアカデミー
舘盛いずみバリスタ
富山「Coffee Beans+Cafe Mict」
小山 真バリスタ
愛知・名古屋「Cafe One」
小塚孝治バリスタ
東京「BLENZ COFFEE」
石谷貴之バリスタ
Freelance
大磯 悟バリスタ
北海道・札幌「スタンダードカフェ」
2012年12月25日初版発行
B5版 106ページ
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