旭屋出版 MOOK SUPER BARISTA BOOK Vol.3

ゴールデンウィーク中の営業と出荷につきまして
珈琲問屋では、店舗も含めましてゴールデンウィーク中も営業を行っておりますが、
ご注文内容によりましては、現在の在庫数では足りず、仕入後の出荷となる場合もございます
その場合は、ご注文商品が5月10日頃以降のお届けになってしまう場合もございます。
配送会社より、ゴールデンウィーク期間中は交通渋滞等により荷物が遅れる可能性について連絡がきております。
ご注文の際にはお届け日にちに、余裕を持って頂きますようお願い申し上げます。
また、お届け先が会社などのお客様は、配送会社の判断により連休明け配送となります。
会社への配送で受け取り可能な場合には備考欄にてご指示くださいますようご協力をお願いいたします。
SUPER BARISTA BOOK Vol.3
スーパー・バリスタ・ブック
人気珈琲店のバリスタ育成法
Vol.3は、人気コーヒー店が「プロの」バリスタを育てるために、その技術や知識向上を目指して取り組んでいること、トレーニングの内容を取材。


【主な内容】
人気コーヒー店のバリスタ育成法

FIERD REPORTS PORTLAND SEATTLE
ポートランドのカフェ シアトルのカフェ

MY LATTE ART & MIND
活躍するバリスタの技と目標

SET UP MY CAFE
バリスタ独立開業物語

REVIEW
メルボルンでのバスリタ体験記
 奥平雄大(千葉・南流山『CAFERISTA』)

CLEAN UP BARISTA TOOLS
バリスタ・ツールのクリーアップ術

2012年10月7日初版発行
A4版 114ページ





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旭屋出版 MOOK SUPER BARISTA BOOK Vol.3

1,944円(税込)

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