旭屋出版 コーヒー学検定 (上級) 金沢大学編

G20大阪サミット2019開催に伴う大阪府の交通規制による集荷・配達制限
期間中は大阪府を中心とした大規模な交通規制が行われる影響で大幅な配送遅延、配送日変更が発生します。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。

【ご確認ください】G20大阪サミット2019開催に伴う交通規制による集荷・配達制限

金沢大学では、1997年より単位が取得できる教養科目として「コーヒーの世界」という講義を続けてきた。
内容は、コーヒーの栽培、加工、流通、消費、文化、薬学など広い分野で専門家がそれぞれ講義を担当。
この講義内容をもとに、問題形式でまとめたのが「コーヒー学検定《上級》金沢大学編」です。

■圓尾修三/広瀬幸雄/後藤 裕 著
■B5判・212ページ 





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旭屋出版 コーヒー学検定 (上級) 金沢大学編

2,160円(税込)

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