しあわせ紅茶時間 〜一杯のティーからひろがる〜 斉藤 由美 (著)

おいしい紅茶を自分でいれて、
味わうための秘訣が満載です。
元ブルックボンドハウス副支配人が伝える、もっと紅茶を楽しむコツ。 おいしい「いれ方」から、茶葉の種類・ティーレシピ・紅茶の歴史まで。紅茶のもつ物語を知れば、一杯のティーから特別ぜいたくな時間が生まれます。 リーフでも、ティーバッグでも。アイスティーでも、ミルクティーでも。おいしい紅茶を自分でいれて、味わうための秘訣が満載です。

●おいしい紅茶をいれる手順
●個性あふれる茶葉の種類と世界の産地
●飲むだけじゃない、紅茶レシピ
●知って深まる、紅茶の歴史
●ティータイムを素敵に演出する方法 など。

茶葉の好きな「温度・時間・手順」でいれれば、おいしい紅茶を味わえる。
紅茶の背景にある物語を知れば、なお紅茶は味わい深くなる。
その秘訣をぎゅっと集めた一冊です!
斉藤 由美 (著)
単行本(ソフトカバー)216ページ
判型: A5判
発行: 2015年10月発売
出版社: 日本文芸社

著者略歴: 斉藤由美(さいとう・ゆみ)英国紅茶研究家/ライター。
英国紅茶研究家/ライター。20年にわたる紅茶会社(ブルックボンド、リプトン)勤務を経て、 現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や執筆などで活動中。紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。
(本データはこの書籍が刊行された当時のものです)



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