COFFEE MACHINE CHRONICLE コーヒー マシン クロニクル 珈琲時間増刊

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COFFEE MACHINE CHRONICLE コーヒーマシンクロニクル 珈琲時間増刊

COFFEE MACHINE CHRONICLE
コーヒー文化を変えたプロフェッショナルたち
豊かなる時の予感、珈琲の香り。
その時、そこに、コーヒーマシンがあった。

それは、コーヒーマシンをめぐる冒険。
日本、欧州、アメリカ。時空を超え、描き出す豊かなる物語。

◆BREWMATIC ブルーマチック
色のない伝説を探して

◆CURTIS カーチス
我が名はカーチス  フロンティアの矜持

◆BARATZA バラッツァ
グラインダーがつくるコーヒーの未来 海の見える邸宅から、世界企業へ

◆CARIMALI カリマリ
カリマリ・ファミリーが継ぐもの ミラネーゼに、祈りを

◆RHEAVENDORS リアベンドーズ
ドルチェ・ヴィータとエスプレッソ

◆CIMBALI チンバリ
偉大なるオリジン ラ・チンバリ・コーヒー・スターツ・ヒア

◆JURA ユーラ
メイド・イン・スイスの美学

本著は、日本におけるコーヒーマシンとコーヒー文化、時代の変遷との連関を軸に、黎明期からのBMJの足跡を辿りながら、日本のコーヒー文化に大きな影響を与えた2大潮流――アメリカとヨーロッパの歴史的な変遷と合わせて多層的な物語を紡ぎだします。

この本を読み終えたとき、コーヒーと同じように、コーヒーマシンへの愛情が注がれることを祈りながら。

出版社:大誠社
発売日:2017/5/11
サイズ:B5

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1,800円(税込)

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