限定品 COE2019 メキシコ ラスヌベス


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

Cup of Excellence 2019 メキシコ第25位受賞コーヒー

バニラを想わす甘い香り。
シルクのような口あたりに、
ライムやオレンジピールを感じる酸味。
カラメルのような甘みと、アーモンド、カカオバターを感じるコク。

産地:メキシコ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


メキシコで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー!
メキシコ COE2019 #25 ラスヌベス - Mexico Cup of Excellence 2019 #25 Las Nubes
最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2019 メキシコ」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! アーモンドやカカオバターを感じるコクが特長の「ラスヌベス」です。
輸入は15kgずつのバキュームパック(真空パック)でフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えて、ご注文ごとに開封して焙煎します。メキシコのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、そして余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

メキシコ COE2019 ウィナーマーク
 アーモンドやカカオバターを感じるコク
【当店クラシフィカドールのコメント】

バニラを想わす甘い香り。
シルクのような口あたりに、
ライムやオレンジピールを感じる酸味。
カラメルのような甘みと、アーモンド、カカオバターを感じるコク。



【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma/Flavor: Kafir lime, orange zest, roasted pineapple, caramel, almond, honey, stone fruit, nutmeg, red fruits.
Acidity: Mouthwatering, citric, soft acidity, velvety.
Other: Umami, candied sweetness, long sweet aftertaste, silky.



ラス ヌベス農園について
ラスヌベス農園は1988年よりコーヒーの生産をしています。生産者のマヌエル氏が取り組んできた品種はブルボン、ティピカ、カトゥーラです。彼の農園はシェードツリーとしてマンダリンオレンジ、アボカド、バナナなどを植えています。

コーヒーの生産を始めたばかりのとき、彼はパルパーや乾燥場を持っていませんでしたが、徐々にそれらをそろえていきました。ラスヌベス農園ではチェリー収穫後、午後にパルピングし、その夜13〜14時間かけて一晩発酵させます。その後、コーヒー豆を洗い、5〜6日乾燥に時間を費やします。

マヌエルはいつかコンコルディア地域で最高のコーヒーを作り、彼の育てたコーヒーが高い価格で取り引きされ、家族の生活に還元したいと考えていました。カップ・オブ・エクセレンスとは彼のような意識をもった生産者にとって関心を寄せる、非常に大事なコンペティションになっています。
メキシコ COE2019 ラスヌベスについて




メキシコ COE2019 ラスヌベス

当店マイスターによる味覚チャート メキシコ COE2019 ラス ヌベス
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。


限定品 COE2019 メキシコ ラスヌベス

780円(税込)

  • ポイント:7ポイント
  • 在庫:◎
  • 標準のレシピ
  • マイレシピ
  • 前回のレシピ
■焙煎度合 インフォメーション
お好みのロースト(焙煎度合)をご選択ください。
※「生豆」を選択する場合には、挽き方とフレーバー加工は選べません。
※「生豆」「ライト」「フレンチ」「イタリアン」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。
■挽き方 インフォメーション
お好みのグラインド(挽き方)をご選択ください。
※「豆」を選択する場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」はどちらも選べません。
※「#2〜#11」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。
■オプション加工 インフォメーション
お好みのオプション加工をご選択ください。
※アイスコーヒーの場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」は選べません。
※「豆」を選択している場合には、「フレーバー加工」はできません。
※「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。
■パッキング インフォメーション
お好みのパッキング(包装)をご選択ください。
※オプション加工で「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。
■グラム数 インフォメーション
ご注文グラム数をご選択ください。
商品によってはまとめ詰めのほうがお得なプライスになるものがございます。
小分けにて数量が多い場合には出荷にお時間を頂く場合がございます。まとめ詰めにご協力ください。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。
グラム数・商品によってお買い得!!
お得なプライス
100g (生豆時):780円
200g (生豆時):1,560円(780円/100g (生豆時))
300g (生豆時):2,340円(780円/100g (生豆時))
400g (生豆時):3,120円(780円/100g (生豆時))
500g (生豆時):3,900円(780円/100g (生豆時))

※グラム数を指定してからお進みください

ステップガイドでカートへ

マイレシピでは、「コーヒー豆」や「アイスコーヒー」商品の「焼き方」「挽き方」「フレーバー加工」「パッキング」をお客様の好みに合わせてお選びいただけます。

会員登録後にご登録いただくと、「コーヒー豆」や「アイスコーヒー」の商品ページ上でマイレシピに登録した内容が簡単に選択できますので、ご購入の度に選択する手間が省けます。 新規会員登録

※グラム数を指定してからお進みください

ステップガイドでカートへ

会員登録後にご購入いただくと、一番最後に購入されたときのレシピが表示されます。 新規会員登録

※グラム数を指定してからお進みください

ステップガイドでカートへ
  • この商品について問い合わせ
  • お気に入りに追加