COFFEE 多様性への祝祭

2000年イタリアで発刊され、2005年の夏に日本語版が 発刊されたコーヒーの専門書です。
どのようにして私たちのもとにコーヒーが作られ届くのか、 たくさんの写真を使って紹介されております。
第1章:自然環境
第2章:歴史
第3章:コーヒーの木
第4章:栽培
第5章:収穫
第6章:生産処理
第7章:消費
(全244ページ)



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COFFEE 多様性への祝祭

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9,770円(税込)

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