限定品 エチオピア ハロ バルティ G-1 ウォッシュド


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感じるテロワール

名産地イルガチェフェから水洗式のモカコーヒーが届きました!

フルーティーな甘さにほんのりとスパイシーさを感じる香り。
シルクのような飲み口に白ワインを連想させ
マスカットやクランベリー、カシスなどを感じさせる複雑さ、
キャラメル系の甘みのあるやわらかな酸味。
鼻から抜けるジャスミンの香りと口の中に残るエキゾティックな余韻。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


名産地イルガチェフェから水洗式コーヒー
エチオピア ハロ バルティ G-1 ウォッシュド - Ethiopia Yirgacheffe G-1 Halo Barti (Gotiti) Washed
エチオピアの名産地イルガチェフェから、その土地の産出品ならではの香味を感じさせる水洗式コーヒーが届きました。
本来イルガチェフェは水洗式精製方法のコーヒー名産地ですので、シルクのような飲み口から複雑性のある味わいは期待通りといえます。 ナチュラル精製とはひと味違うエチオピアン・モカ。いままでモカを敬遠していた方にもぜひお試しいただきたいコーヒーです。

エチオピア ハロ バルティ G-1 ウォッシュドの香味
感じるテロワール
フルーティーな甘さにほんのりとスパイシーさを感じる香り。
シルクのような飲み口に白ワインを連想させマスカットやクランベリー、カシスなどを感じさせる複雑さ、キャラメル系の甘みのあるやわらかな酸味。
鼻から抜けるジャスミンの香りと口の中に残るエキゾティックな余韻。



水洗式モカの名産地イルガチェフェから
日本ではモカコーヒーといえば、チェリーのままで乾燥させて脱穀するナチュラル精製法によるものが主流ですが、イルガチェフェは水源が豊富なため、果肉やヌメリを取ってからパーチメントを乾燥させる水洗式コーヒーの生産地として有名で、ドイツなどのヨーロッパでは水洗式のものがグルメコーヒーとして定着しています。 水洗式は洗浄と比重選別をおこなえるため、欠点豆の除去率が高くなり、クリーンな味わいに仕上がります。

本品は芳醇な香りの強化のために特別に選別した完熟チェリーを用意し、発酵槽を使用した伝統的なウォッシュド精製法で丹念に仕上げた逸品で、エチオピア本来の果実系の複雑な香味を楽しめるコーヒーです。 ほかのナチュラル精製のモカコーヒーとこちらの水洗式モカ「ハロ バルティ G-1 ウォッシュド」の飲み比べもおすすめします。その違いや好みをぜひお確かめください。
ハロ バルティ G-1 ウォッシュドについて




エチオピア ハロ バルティ G-1 ウォッシュド

当店マイスターによる味覚チャート エチオピア ハロ バルティ G-1 ウォッシュド
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お得な生豆1kgパック

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限定品 エチオピア ハロ バルティ G-1 ウォッシュド

399円(税込)

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