限定品 COE2017 ニカラグア アグロペクアリア エル シエロ

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当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

Cup of Excellence 2017 ニカラグア第22位受賞コーヒー

フルーティーでプラムやレーズンを想わせる甘い香り。
クリーミーな飲みくちにオレンジやアップルのような酸味。
黒糖やカカオを感じるまろやかな甘みとコク。
苦味の残る長い余韻。

産地:ニカラグア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


ニカラグアで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー!
ニカラグア COE2017 #22 アグロペクアリア エル シエロ - Nicaragua Cup of Excellence 2017 #22 Agropecuaria El Cielo
最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2017 ニカラグア」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! フルーティーな甘い香り、クリーミーな飲みくちにまろやかな甘みとコクが特長の「アグロペクアリア エル シエロ」です。
輸入は15kgずつのバキュームパック(真空パック)でフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えて、ご注文ごとに開封して焙煎します。ニカラグアのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、そして余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

ニカラグアCOE2017 アグロペクアリア エル シエロのカッピングイメージ

ニカラグア COE2017 ウィナーマーク
 黒糖やカカオを感じるまろやかな甘みとコク
【当店カタドールのコメント】

フルーティーでプラムやレーズンを想わせる甘い香り。
クリーミーな飲みくちにオレンジやアップルのような酸味。
黒糖やカカオを感じるまろやかな甘みとコク。
苦味の残る長い余韻



【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma/Flavor: Plum, Dark fruits, Sugar cane, Lime, Black currant, Yellow raisins, Chocolate.
Acidity: Orange, Malic, Tartaric, Bright.
Other: Creamy, Fresh aftertaste.



エル シエロ農園について
エル シエロ農園はニカラグア内紛終結後の1991年2月に取得されました。この農園はニカラグアのマタガルパとヒノテガの県境にある特別自然保護区であるEl Macizo de Penas Blancasに位置しており、二代目になる農園主は自然保護の観点から生産方法をエコシステムに変更しています。

一貫した献身的な取り組みが、今回カップ・オブ・エクセレンス入賞を果たせた秘訣だと語り、オークションによって得た収益は、引き続きカッピングや生産工程の研究に充てたいそうで、全ての協力者に感謝しているそうです。
ニカラグアCOE2017 アグロペクアリア エル シエロについて




COE2017 入賞証

当店マイスターによる味覚チャート ニカラグア COE2017 アグロペクアリア エル シエロ
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

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限定品 COE2017 ニカラグア アグロペクアリア エル シエロ

780円(税込)

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