限定品 エチオピア ブネエ ダネ シャオ


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コーヒーの起源、アラビカ種発祥の森より

赤ワインやストロベリーをイメージする甘くフルーティーな香り。
シルクのような飲みくちにライムやカボスを感じる酸味。
ミルクチョコやプラムを想わせる甘さとコクに
ほんのりとハーブ系(カルダモン・ミント)の苦み。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


COFFEEの始まった場所「KAFA」より、ナチュラル・モカ入荷!
エチオピア ブネエ ダネ シャオ - Ethiopia Bunee dane xaao Kafa Union Natural
此処からコーヒーが始まった!と言える、エチオピアのカファ地区から、その名も「コーヒーの起源」を意味する貴重な限定品が入荷しました。林に自生するアラビカ原種をナチュラル精製した、明るい味わいのモカコーヒー。この一杯でぜひコーヒーのルーツに想いを馳せながら贅沢な時間をお過ごしください。

エチオピア ブネエ ダネ シャオの香味
コーヒーの起源
赤ワインやストロベリーをイメージする甘くフルーティーな香り。
シルクのような飲みくちにライムやカボスを感じる酸味。
ミルクチョコやプラムを想わせる甘さとコクに
ほんのりとハーブ系(カルダモン・ミント)の苦み。



ブネエ ダネ シャオについて
現在世界中に広まり、コーヒー愛好家たちに愛されているアラビカ種コーヒーの起源は 、紀元9世紀に山羊飼いのカルディ少年に発見された、エチオピアのKAFA地方に自生しているコーヒーだと言われています。2010年には生態系保護区域「アラビカ種コーヒー発祥の地」としてUNESCOに認定され、森林は三つの区域に分類され森林保全活動が行われています。

今回届きましたブネエ ダネ シャオ(カファ語で「コーヒーの起源」の意味)は、紀元9世紀の昔から自然のまま、この地方にあるボンガ市周辺の幻想的な森で自生している野生のコーヒー豆です。中米やブラジルにある手入れの行き届いた大農園では決してお目にかかれない、鬱蒼とした森の中に苔で覆われ細長く背の高いコーヒーの木々が仄かな光を受け幻想的に乱立する美しい様は見る者を言葉もなく圧倒させます。

エチオピアと言えば赤い果実とその甘みに特徴のある「モカコーヒー」のイメージが一般的です。より強い甘みを引き出すと言われる、果実を剥かずにそのまま丹念に乾燥するナチュラル製法で仕上げたこちらの「エチオピア ブネエ ダネ シャオ」を、ぜひ野生のアラビカ種コーヒー起源の森を想いながらご賞味ください。
エチオピア ブネエ ダネ シャオについて




エチオピア ブネエ ダネ シャオ1

エチオピア ブネエ ダネ シャオ2

当店マイスターによる味覚チャート エチオピア ブネエ ダネ シャオ
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均5点
レビュー数:
1
tantan様
5点

香りが良い!!ミディアムロースト

豆が届いたその日に1つ1つ匂いをかいでいたら、この豆が一番香りを感じました。
フルーツの匂い!!説明書きにはストロベリーと書いてありましたが確かにストロベリーっぽい!飲んでみると苦味はほんのり酸味がズーンという感じでしたが、その酸味がとってもいい感じなのでスルスル飲めました。

限定品 エチオピア ブネエ ダネ シャオ

298円(税込)

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100g (生豆時):298円
200g (生豆時):596円(298円/100g (生豆時))
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