限定品 ブラジル モンテアレグレ ムンドノーボ パルプドナチュラル

厳しい品質基準をクリアした一杯

限定品 ブラジル モンテアレグレ ムンドノーボ パルプドナチュラル

商品コード:20402
発売日:2022/06/27
ローストナッツやミルクチョコのような香ばしく甘い香り。 滑らかな飲みくちに、八朔やオレンジ、アプリコットをイメージするやわらかい酸味。 ブラウンシュガー、ココア、ハーブを連想する甘さとコクの余韻。
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580円(税込)

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ブラジル屈指の大農園から!

ミナス・ジェライス州の南部にある大規模農園『 モンテアレグレ 』から、滑らかな飲みくちの、バランスの良いコーヒーが届きました。
ブラジルスペシャルティコーヒー協会の会長だった同農園オーナーがこだわる、徹底した品質チェックの賜物といえる良質な一杯をぜひお楽しみください。

厳しい品質基準をクリアした一杯

ローストナッツやミルクチョコのような香ばしく甘い香り。
滑らかな飲みくちに、八朔やオレンジ、アプリコットをイメージするやわらかい酸味。
ブラウンシュガー、ココア、ハーブを連想する甘さとコクの余韻。

高品質コーヒーの先駆者、モンテアレグレ農園

ブラジルスペシャルティコーヒー協会(BSCA)では、栽培品種や肥料・農薬の使用記録など栽培管理が充実しており、 トレーサビリティの優れた農園をBSCA認定農園とし、この農園で収穫されたコーヒーで所定の品質検査に合格したものがBSCA認定コーヒーとして取り扱われます。

BSCAのメンバーでもあるモンテアレグレ農園は、その規模と徹底した工程管理を背景とした品質・数量の両面における供給安定性や、商品開発の幅広さ・スピード感を強みとし、さらには100年を超える歴史と実績を通じて培った、世界的なネームバリューと信頼性をもつ大規模農園です。

今回お届けするコーヒーは、ムンドノーボ種をパルプドナチュラル精製した厳選ロットです。厳しい品質基準をクリアしたさすがの一杯をたっぷりとお楽しみください。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:ブラジル
  • 地域:ミナスジェライス州 アリアード周辺
  • 農園:モンテアレグレ
  • 設立:1917年
  • 農園規模:約18,000ha(栽培面積約2,300ha)
  • 標高:840〜1,250m
  • 年間雨量:1,300〜1,500mm
  • 認証:BSCA
  • 規格:No.2
  • スクリーン:16/18
  • 収穫時期:8月頃
  • 品種:ムンドノーボ
  • 精製方法:パルプドナチュラル
  • 乾燥方法:天日乾燥

焙煎度合によって異なる味と香り

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

挽き方の選び方について

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。

コーヒー豆 3,240円以上で送料無料

当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。
100g以上購入で330円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料

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商品情報

通常価格 580円(税込)
在庫 ×
商品コード 20402

厳しい品質基準をクリアした一杯

ローストナッツやミルクチョコのような香ばしく甘い香り。
滑らかな飲みくちに、八朔やオレンジ、アプリコットをイメージするやわらかい酸味。
ブラウンシュガー、ココア、ハーブを連想する甘さとコクの余韻。

産地:ブラジル

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。