【生豆限定】 タンザニア リマAA キボー (生豆1kgパック)


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

タンザニア南部地域から入荷の“選ばれしコーヒー”

カシスやオレンジ、紅茶のようで爽やかな香り。
ライムをイメージする明るく綺麗な酸味とどっしりとした口あたり。
ナッツ系のコクとまろやかな蜂蜜を感じる甘み。
バランスがとれた飲みごたえのある一杯。

産地:タンザニア

ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。
(※ただし、複数の券ならびにカードの併用はできません。)

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

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タンザニア南部地域から“選ばれしコーヒー”が入荷!
タンザニア リマ AA キボー
タンザニアから“選ばれしコーヒー”が入荷しました。AA規格をさらに選別し、高品質の証"キボー(KIBO)"の名を冠したタンザニア南部産のコーヒーです。 キリマンジャロなど北部産ほどの知名度はありませんが、タンザニア南部地域のコーヒーは酸味がきれいで穏やかという傾向があり、近年品質が著しく向上しています。 新豆での入荷! ぜひこの機会にお求めください。また従来のタンザニア・コーヒーの酸味が苦手というお客様にもお試しいただきたい一杯です。

コーヒー タンザニア リマ AA キボー
選ばれしコーヒー
カシスやオレンジ、紅茶のようで爽やかな香り。
ライムをイメージする明るく綺麗な酸味とどっしりとした口あたり。
ナッツ系のコクとまろやかな蜂蜜を感じる甘み。
バランスがとれた飲みごたえのある一杯。

バフコーヒー

リマ(Lima Limited)について
タンザニアというと日本ではキリマンジャロなど北部生産の人気が高い一方で、最大の生産量を誇る南部地域生産のコーヒーはあまりなじみがありません。 きれいな水が豊富にある北部と違い、南部は水資源に乏しく水洗式のプロセスでコーヒーを加工するのは容易ではないため、品質に後れをとっていたためです。

しかし近年状況は変わってきました。CPU(Central Pulpery Unit)と呼ばれる共同のウェットミルが増えてきたのです。そこにはきれいな水をたっぷり蓄えたタンクがあり、その水を使って脱果肉以降の工程を均一化することで、南部産のコーヒーは品質が著しく向上しています。

リマ(Lima Limited)は2003年に設立された脱殻業者で、その後Coffee Management Services社の傘下になっています。リマ南部のンベア(Mbeya)とンビンガ(Mbinga)にドライミルを所有しています。 Lima Limitedの所有するMbeya Dry Millは23のCPUから集められたドライパーチメントを年間2,000t処理しています。もう一か所のMbingaではこの地区にある12のCPUから集められたドライパーチメントを年間1,000t処理しています。

脱穀後もスクリーン選別、比重選別、ハンドピックと選別を重ねていってリマ AA キボーは仕上ります。"キボー(KIBO)"は選ばれたコーヒーにのみ付けられる高品質の証です。
タンザニア リマ AA キボーについて




タンザニア リマ AA キボー

当店マイスターによる味覚チャート タンザニア リマ AA キボー
お得な生豆1kgパックも販売!

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