【生豆限定】 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン （生豆１ｋｇパック）

コーヒー発祥の地エチオピアの、川と森と湖に囲まれた美しい名産地イルガチェフェ地域から、現地オロモ族の言葉で「挑戦」という意味を持つコーヒー『 レコマウンテン 』が入荷しました。
ジャスミンのような華やかな香りに、爽やかな風味と奥行きのある甘みが際立つ、ふくよかな余韻の一杯をぜひお楽しみください。

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

イルガチェフェ地域は、豊かな火山灰性土壌と高い標高がもたらす昼夜の寒暖の差で、高品質のコーヒー栽培に適した条件を有しています。「Reko」は現地オロモ族の言葉で「Challenge」という意味を持ち、高い山に登るという挑戦を表しています。

小農家で昔から変わらない自然のままの栽培方法で生産されたコーヒーチェリーは、3つの診療所建設や10kmの道路整備、そして小学校建設など地域支援に強い情熱と実績を持つAli氏の運営するウォッシングステーションに集められ、丁寧な精選が行われています。