【生豆限定】 ウガンダ アフリカンムーン ドンキー （生豆１ｋｇパック）

ウガンダ西部にある“月の山”と呼ばれる冠雪山・ルウェンゾリ山周辺から、この土地の古豪、バコンゾ(Bukonzo)族が作るナチュラル・アラビカコーヒーが入荷しました。
その雪の頂を柔らかく照らす月の光にたとえて『 アフリカン ムーン 』と名付けられたコーヒーは、ケニア由来の品種で力強さがあり、浅煎り・深煎りどちらでも楽しめます。普段ケニアやモカを好まれる方にもぜひ試していただきたい一杯です。

ナッツやチョコレートを感じる甘い香り。
滑らかな飲みくちに、無花果やブラックベリーをイメージするジューシーな酸味と、黒糖やカシューナッツのような甘み。
赤ワインやカカオを連想するコクとスパイシーな余韻。

ウガンダ西部、コンゴ民主共和国との国境に位置するルウェンゾリ山脈の麓一帯は、高い標高による冷涼な気候と火山灰性土壌の肥沃な耕地に恵まれ、高品質コーヒーの生産に適した条件をもちながら、1990年から2002年まで断続的に続いた内戦の影響やインフラの不備などの理由で低級品の生産地区として扱われてきました。

ルウェンゾリの部族による生産プロジェクトが始まって以来、品質は安定・向上し、このフルーティーで甘いフレーバーに満ち溢れたナチュラル・アラビカコーヒーは、アフリカンムーンというブランドで世界のロースターへ届けられています。手摘みで収穫したチェリーを水に浮かせて未熟を取り除き、完熟豆だけを天日乾燥するナチュラル精製法による魅力的な一杯をぜひお楽しみください。