重みの強い酸味とコクのある味わい 良質な酸味が特徴で、ブレンド用としても評価されています。
『 ケニアAA 』
燦々と降り注ぐ太陽の恵みを受け、アフリカ産特有の際立った甘味ある香りが特徴。 柑橘系のキレのある酸味とそれを支えるどっしりとした力強いコク。 焙煎を変えることによってその味わいが大きく変わってくるのも魅力です！
ミディアムローストでは、そのスッキリとした柑橘系の酸味と甘い香りが存分に。 少し深めに焙煎したら、苦みと甘い香りでビターなテイストが存分に楽しめます。

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。

ケニアＡＡは、スクリーンサイズ（豆の粒の大きさが）規格最大の「ＡＡ」。
世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。 品質が世界で最も優れている国のひとつという評価も得ているケニアコーヒーをぜひお楽しみ下さい。

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。

※もちろん豆のままでもご購入いただけます。