限定品 コスタリカ ジャガー ハニー


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

野生ジャガーの保護活動に貢献するコーヒー

フローラルの甘さに香ばしいアーモンドを感じる香り。
ジューシーな飲みくちからアプリコットやピーチをイメージする酸味。
ほのかにはちみつを想う甘さとカカオやダークチョコのような苦みのあるコク。

密林の王者“ジャガー”の名を冠した、環境保全に配慮のなされているコーヒーです。

産地:コスタリカ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


コスタリカからハニー精製の限定品コーヒーが入荷!
コスタリカ ジャガー ハニー - Costa Rica Jaguar Honey
中米コスタリカから人気のハニーコーヒーが入荷しました!
古くはフルウォッシュド・アラビカ高級品の産地として、近年はマイクロミルによるスペシャルティコーヒーの人気産地として知られるコスタリカ。注目の産地から密林の王者“ジャガー”の名を冠した、栽培地域限定・ハニープロセス精製によるコーヒーです。フローラルな甘さのある香りのジューシーな一杯をどうぞお楽しみください。

コスタリカ ジャガー ハニーの香味
ジャングルに棲息する『密林の王者』
フローラルの甘さに香ばしいアーモンドを感じる香り。
ジューシーな飲みくちからアプリコットやピーチをイメージする酸味。
ほのかにはちみつを想う甘さとカカオやダークチョコのような苦みのあるコク。



環境保全型コーヒー
コスタリカでは、品質の高いコーヒー生産を推進するため、1988年に法律によりアラビカ種以外のコーヒーの生産が禁止されました。コスタリカといえばフルウォッシュド・アラビカの高級品で知られていましたが、近年排水による環境汚染などを背景に、同国はいち早く節水式の水洗工程を推奨しました。そして現在は環境保全型のコーヒー生産の模範国となっています。

非水洗式であるハニープロセスによって生産処理される「コスタリカ ジャガー ハニー」は、果肉、ミューシレージがパーチメントについた状態で乾燥工程にかけられます。
アフリカンベッドによる一時乾燥、ビニールハウス式パティオでの二次乾燥、これらの1週間以上の乾燥工程を経て適切な水分値まで下げられる間に、果肉の甘味成分が中へ浸透し、ベリー系や チョコレートフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。

本商品は現地では輸出量に応じて野生ジャガーの保護団体へ寄付する取り組みがなされており、絶滅が危惧されているジャガーの保護活動に貢献しています。
コスタリカ ジャガー ハニーについて




コスタリカ ジャガー ハニー

当店マイスターによる味覚チャート コスタリカ ジャガー ハニー
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均5点
レビュー数:
2
緑面のポカン様
5点

安価でもさすがのコスタリカでレベルが高い。

香りは程よいカカオと華やかさがあり、口に含んだ時のコクも十分あるが苦みは少ない。
ハチミツやグリーンアップルの甘みがとても良く、酸味の上品さも素晴らしい。とても爽やかで華があり、甘いレモンのよう。
後味の抜けも良く、嫌な感じが全く残らない。最後にレモンの様な酸味がほのかに残る。
生豆の欠点豆はカビ・欠損・虫食いと割と多めだった。
焙煎:ハイロースト
みるく様
5点

おいしい

かぐわしい香りが楽しめて、とてもおいいしいです!

限定品 コスタリカ ジャガー ハニー

298円(税込)

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