フランス・ブルゴーニュ地方発
時代を超越した伝統のマスタード

【商品説明】
ブルゴーニュ地方のディジョンの名産で、マスタードペーストと白ワインをミックスしているまろやかな辛味のマスタードです。伝統的な石臼挽き製法で仕上げた上品で繊細な風味が特長です。

【おすすめの食べ方】
肉料理や魚料理によく合います。また、ビネグレットソース（ドレッシング）やマヨネーズの隠し味・材料として最適です。

【商品詳細】
名称：マスタード
原材料名：マスタード種、醸造酢、食塩、香辛料／酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料
内容量：105g
原産国名：フランス
輸入者：日仏貿易（株）

栄養成分表示（100gあたり/推定値）
熱量 164kcal
たんぱく質 7.4g
脂質 12g
炭水化物 3g
食塩相当量 6.4g

■ ファロ（FALLOT）社の歴史
ファロ社の歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。
その古来の技術から丁寧に作られたマスタードは世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。