酸味 |
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苦味 |
甘み |
コク |
香り |
生産国 | 中国 |
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地域 | 雲南省思茅地区 |
標高 | 1,300〜1,500m |
収穫時期 | 10〜3月 |
品種 | カティモール |
精製方法 | ウォッシュド |
スクリーン | 18 |
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コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。通常価格 | 610円(税込) |
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在庫 | ◎ |
商品コード | 524 |
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