ローストナッツやミルクチョコのような香ばしく甘い香り。
滑らかな飲みくちに、八朔やオレンジ、アプリコットをイメージするやわらかい酸味。
ブラウンシュガー、ココア、ハーブを連想する甘さとコクの余韻。

ブラジルスペシャルティコーヒー協会（BSCA）では、栽培品種や肥料・農薬の使用記録など栽培管理が充実しており、 トレーサビリティの優れた農園をBSCA認定農園とし、この農園で収穫されたコーヒーで所定の品質検査に合格したものがBSCA認定コーヒーとして取り扱われます。

BSCAのメンバーでもあるモンテアレグレ農園は、その規模と徹底した工程管理を背景とした品質・数量の両面における供給安定性や、商品開発の幅広さ・スピード感を強みとし、さらには100年を超える歴史と実績を通じて培った、世界的なネームバリューと信頼性をもつ大規模農園です。

今回お届けするコーヒーは、ムンドノーボ種をパルプドナチュラル精製した厳選ロットです。厳しい品質基準をクリアしたさすがの一杯をたっぷりとお楽しみください。

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。