基本をおさえてもっとおいしい 紅茶一年生 日本紅茶協会(監修)

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日本紅茶協会(監修)
基本をおさえてもっとおいしい
紅茶一年生
紅茶専門店が増えたり、大手のコーヒーチェーンが紅茶ブランドに力を入れたり、いま紅茶がブーム!本書は、「紅茶検定」を実施している日本紅茶協会が、基本のいれ方からわかりやすく紹介します。季節ごとのアレンジレシピ、紅茶の歴史、各茶葉の産地やそれぞれの特徴など内容盛りだくさん。「手軽に楽しみたいティーバッグ派」「じっくり味わいたい茶葉派」、どちらの希望にも応える一冊!おうちでのティータイムに必携の一冊です!

日本紅茶協会プロフィール
国内唯一の紅茶関連業者団体。昭和14(1939)年に紅茶協会として設立。海外の国際機関や生産国、国内関係官庁、機関など紅茶業界の窓口として活動している。また、紅茶の消費を促すため、「紅茶の日」を中心とした宣伝活動、紅茶生産国の大使館と提携した「紅茶と文化を楽しむ会」、公共機関・民間企業における「ティーセミナー」、教育事業として「ティーインストラクター養成研修」「ティーアドバイザー養成研修」なども開催している。「おいしい紅茶の店」として認定したお店は2017年現在、全国約200 店に拡大。誰でも受験できる「紅茶検定」は2017年3月からスタートしている。

単行本:127ページ
判型:A5判
著者:日本紅茶協会 監修
出版社:宝島社
発売日:2017年9月6日

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基本をおさえてもっとおいしい 紅茶一年生 日本紅茶協会(監修)

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