【生豆限定】 インドネシアランテカルア(生豆1kgパック)


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を315円、3240円以上で送料無料に割引いたします。

生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

良質のビターチョコのようなコクと深いアロマ

芳醇な香りと強いコク、まろやかな苦味。
アフターテイストには柔らかな心地よい酸味。
素晴らしいコクの持ち味は、香ばしくまた良質のビターチョコを思わせる。
香りも非常に豊かでありながら、飲んだ後はすっきりと雑味が無い。
こんなコーヒーもあったのかと深く印象に残る事でしょう。

産地:インドネシア

ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。
(※ただし、複数の券ならびにカードの併用はできません。)

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

ハンドロースター一覧

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良質のビターチョコのような素晴らしいコクと深いアロマ
インドネシア トラジャランテカルア
香りも非常に豊かでありながら、飲んだ後はすっきりと雑味が無く、素晴らしいコクの持ち味は、香ばしくまた良質のビターチョコを思わせます。
この素晴らしいコクとアロマは、こんなコーヒーもあったのかと深く印象に残る事でしょう。

こんなコーヒーもあったのか、という味わい
こんなコーヒーもあったのか、という驚き
香ばしく、良質のビターチョコのような素晴らしいコクと深いアロマ。
奥ゆかしい香りに、アーモンドの香ばしさを感じます。
バランスがよく、しっかりとしたコクとやわらかな甘み。
ビターチョコを想わせる苦味の余韻。


良質の気象条件と丁寧な作業工程
RANTE KARUA(ランテカルア)。 RANTEは「八つの山」を、KARUAは「裾野」を意味しており、その名の通り八つの山(最高峰2,300m)の裾野でこのコーヒーは取れます。
日中は最高気温の30℃迄上昇し、夜間になると10℃程度まで冷え込む。この気象条件が良質のコーヒーが生まれる条件となっています。

豆はティピカ種で、真っ赤な完熟豆のみ丁寧に手摘みされるので、手摘みの段階でほぼ不良豆が存在しないという品質の高さ。
100%天日乾燥。乾燥工程にもこだわり、棚上で天日乾燥を行うことで、均一な乾燥を実現しています。

かつて太平洋戦争により、このエリアではコーヒーが栽培されなくなりました。終戦後、現オーナーが古い文献から知り、場所を探し当て復活させたのが今のスロトコ農園です。
スロトコ農園は、小農が中心のこの地区の中では1,200haと広く生産量も240〜260M/Tと他の農園よりも多く、農園内には学校・教会も設置され、労働者環境の保全もおこなっています。
RANTE KARUA(ランテカルア)


インドネシア トラジャランテカルア イメージ

当店マイスターによる味覚チャート トラジャランテカルア

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均5点
レビュー数:
1
リトルレンジ様
5点

ローストの仕方に因って 幾つ物の味が表現できる

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