南米アンデス山脈の麓、インドネシアのガヨ高地で育まれた「マウンテン」の名をもつ3つのコーヒーを飲み比べセットにしました。

コロンビアの誇る最高級品エメラルドマウンテンは、標高1,600mのアンデスの麓で丁寧に育まれ、選び抜かれたわずかな豆だけが持つ芳醇な香りと気品あるコクが魅力です。
エクアドル アンデスマウンテンは、ナッツのような香ばしさに柑橘を思わせる爽やかな香りが重なり、やわらかな酸味とすっきりとした口あたりが心地よい一杯。
さらに、インドネシア・スマトラ島のガヨマウンテンは、豊かな自然がもたらす深いコクと苦味、ほのかな甘みが絶妙に調和した上品な味わいです。

高地であるほど昼夜の寒暖差で実が引き締まり、味が凝縮されるといわれるコーヒー。気温が低いことで成熟がゆっくりと進み、豊かな風味が育まれます。また霧が発生しやすい環境も、強い日差しからコーヒーの実を守る役割を果たします。
そんな、高地産ならではの個性を飲み比べながら、まるで雲の上を旅するような贅沢なひとときをお楽しみください。たっぷり計1.5kgでお届けします。

コロンビア・アンデス山脈の麓、標高1,600ｍの豊かな自然の中で栽培されるコロンビア産コーヒー。
カフェテロと呼ばれるコーヒー生産者が丹精を込めて一粒ずつコーヒーチェリーを手摘みで収穫し、その収穫されたコーヒーの実をアンデスの清水で水洗処理します。 その豆の中から選び抜かれたわずか3％にも満たないコーヒーだけが、宝石「エメラルド」の名を冠することができる、まさにコロンビアの最高級品。 他のコーヒーとは一線を画す、その比類ない味わいと芳醇な香りをご堪能ください。

産地：コロンビア

赤道直下の国エクアドル北西部にあるマナビ県。 エクアドル アンデス マウンテンは、有機農産物や魚介類、天然資源を豊富に産出するアンデスの自然に囲まれたこの地で丁寧に育てられました。
その薫り高さは、まさにアンデスの大地が生んだ傑作！　ナッツなどの香りに加えて、柑橘系の爽やかなフルーツの香りが感じられます。 柔らかくすっきりとした酸味と口あたりをお楽しみください。

産地：エクアドル

17世紀、オランダ人が苗木を持ち込んだことに始まるインドネシアのコーヒー栽培。 ガヨ高地でも栽培が続けられていましたが、生産量が少なく輸送困難な奥地のため、長い間日の目を見ることはありませんでした。 しかし近年になりアチェ地方を国際的観光地に開発する計画をインドネシア政府がスタート。観光の柱としてガヨ高地のコーヒーも注目を浴びることになります。
コーヒー栽培に適したガヨ高地の恵みを受けた、最高の香りと苦味と甘みがクロスした気品ある味わいをお楽しみいただけます。

産地：スマトラ島アチェ州タケンゴン地区（特定銘柄）

ミディアムロースト

ほどよい酸味と芳醇な香りをお楽しみいただけます。

【粉ペーパーフィルター用】
ミディアムロースト／#14粉

【粉サイフォン用】
ミディアムロースト／#10粉

【粉フレンチプレス用】
ミディアムロースト／#16粉

【粉ネル用】
ミディアムロースト／#18粉

【焼き豆】
ミディアムロースト／豆のまま

シティロースト

マイルドなコクと苦味がお楽しみいただけます。

【粉ペーパーフィルター用】
シティロースト／#14粉

【粉サイフォン用】
シティロースト／#10粉

【粉フレンチプレス用】
シティロースト／#16粉

【粉ネル用】
シティロースト／#18粉

【焼き豆】
シティロースト／豆のまま

生豆

ご自宅で焙煎。お好みの煎り具合にで！

※専用器具などで焙煎しないと飲めません