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商品コード：48
エメラルドマウンテン
発売日：2016/08/12
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
アンデスの清水で水洗処理。比類なき深いコクと味わい！
比類ない深い味わいと香り。コロンビアコーヒーの宝石といわれる最高級品。
産地：コロンビア
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
宝石「エメラルド」の名を冠したコロンビアコーヒーの最高級品
一般のコーヒー豆とは一線を画すエメラルドマウンテン。
比類なき深い味わいと素晴らしく芳醇な香り。コロンビアの最高級品をぜひお楽しみください。
比類なき深い味わいと素晴らしく芳醇な香り。コロンビアの最高級品をぜひお楽しみください。
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トップ３％未満のクオリティー
コロンビア・アンデス山脈の麓、標高１，６００ｍの豊かな自然の中で栽培されるコロンビア産コーヒー。
カフェテロと呼ばれるコーヒー生産者が丹精を込めて一粒ずつコーヒーチェリーを手摘みで収穫し、その収穫されたコーヒーの実をアンデスの清水で水洗処理します。 そのコロンビアで収穫されたコーヒー豆の中から選び抜かれたわずか３％にも満たないコーヒーだけが、宝石「エメラルド」の名を冠することができる、まさにコロンビアコーヒーの最高級品。その比類のない味わいと芳醇な香りは他のコーヒーでは決して出せません。 厳しく選びぬかれたトップ３％未満のクオリティーを誇るエメラルドマウンテンをぜひお楽しみください。 |
コーヒー栽培のすべてを兼ね備えたコロンビア
南米大陸の北西に位置するコロンビアは、地質や気候がコーヒー栽培に適しており、世界有数のコーヒー豆の産地です。コロンビア・マイルドといわれる高品質の水洗式アラビカ種の生産は世界一で、ブラジルやベトナムと並びコーヒー大国でもあります。 しかし農園の殆どが小規模で、コーヒーの木は険しい山の傾斜面に位置しており、人の手で一粒一粒と手摘みによる収穫、昔ながらの方法で生産されています。険しい山岳地帯なので車が入れず、馬やロバを使ってコーヒーの麻袋を運ぶことも有名です。かわいらしい馬やロバたちが一歩一歩運ぶ姿が微笑ましい風景ですが、山岳地帯の厳しい生産過程を踏んだコロンビアコーヒーの姿でもあります。 |
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お得な生豆１ｋｇパックも販売！
ユーザーレビュー
- この商品の評価：
- レビュー数：
- 52
- りんご様
最高に美味しいです
ハイローストで頂きました。
フェアでお安くなっていたので試しに頂いてみたらあまりにも美味しくて続けて買い足してしまいました。
酸味があまり得意では無かったのですがその考えを改めて、酸味は必要なのだと教えて頂いた気分です。
例えがおかしいですがスイカやさつま芋に軽めの塩をふると素材の旨味を更にアップさせるのと同じ理由でエメラルドマウンテンの上質な酸味が加わることでまあ美味しいのなんの…酸味へのイメージが変わりました。酸味のことばかり書いてしまいましたがエメラルドマウンテンだからこその酸味の美味しさです。他の珈琲豆では相変わらず酸味への苦手意識がありますので、エメラルドマウンテンそのものが大変美味いお豆なんだなあと感動した次第です。
甘味、コク、香りは申し分なく、酸味が苦手な方もぜひお試し頂きたいです、イメージ、変わります。
今回フェアでお安く購入させて頂きましたが来月通常のお値段に戻っても買います、お試しさせて頂きありがとうございました！
フェアでお安くなっていたので試しに頂いてみたらあまりにも美味しくて続けて買い足してしまいました。
酸味があまり得意では無かったのですがその考えを改めて、酸味は必要なのだと教えて頂いた気分です。
例えがおかしいですがスイカやさつま芋に軽めの塩をふると素材の旨味を更にアップさせるのと同じ理由でエメラルドマウンテンの上質な酸味が加わることでまあ美味しいのなんの…酸味へのイメージが変わりました。酸味のことばかり書いてしまいましたがエメラルドマウンテンだからこその酸味の美味しさです。他の珈琲豆では相変わらず酸味への苦手意識がありますので、エメラルドマウンテンそのものが大変美味いお豆なんだなあと感動した次第です。
甘味、コク、香りは申し分なく、酸味が苦手な方もぜひお試し頂きたいです、イメージ、変わります。
今回フェアでお安く購入させて頂きましたが来月通常のお値段に戻っても買います、お試しさせて頂きありがとうございました！
- よしお様
深煎りで
焙煎色々試しましたが酸味が苦手な方はフルシティ、フレンチがおすすめです。ブルマンも間違いないですが、無駄に高いので自分の定番はこれに決まりました。素晴らしいの一言。毎日おいしい！
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- ひでくん様
結構な酸味が
豆の色と香りは抜群でした。味は酸味がガツンときます。こんなものでしょうか？
