【生豆限定】 クリスタルマウンテン (生豆1kgパック) ■

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当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3240円以上で送料無料に割引いたします。

生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

キューバコーヒーの最高級品!

1つ1つ手で摘まれたコーヒーの実は、清水で洗い流され、日光のもとでじっくり乾燥されます。
工場に運ばれた豆の大きさ、重さ、色を基準に三段階の選別が行われ、
その後、職人の目と手で最終的に選り分けられた僅か3〜4%ほどの非常に貴重なコーヒーが、
キューバコーヒーの最高級品、クリスタルマウンテンとなるのです。
品の良い甘い香りとまろやかな味わいで、あなたを魅了します!

産地:キューバ
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

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水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれるクリスタルマウンテンコーヒー
貴重で大切なキューバコーヒーの王様 クリスタルマウンテン Crystal Mountain - cuba
カリブ海の地域でもジャマイカと並び人気の高いカリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。しかしジャマイカと同様、近年ハリケーンの影響で収穫量が左右され、入荷も安定していないのが現状。その希少なキューバ産コーヒーの中でわずか3〜4%ほどしかない最高級品がこの「クリスタルマウンテン」。
人気のキューバ産コーヒーより選び抜かれた豆だけが「クリスタル」の名を冠することができます。希少な逸品の優雅な香りと味わいをぜひお楽しみください。

カリブ海地方特有のバランスがとれたまろやかで上品な味わい
カリブ海地方特有のバランスがとれたまろやかで上品な味わい
カリブ海特有の酸味・コク・苦みのバランスがとれた豊潤で上品な味と香りは、カリブ海の真珠とも呼ばれる逸品です。

コーヒー豆はすべて手摘みで収穫され、天日乾燥をし、その後から大粒で良質なものだけを丁寧に職人がハンドピックして選別された中の最高級品がクリスタルマウンテン。最終的には全生産量のわずかしかない貴重なコーヒー豆です。

当店でも常に人気を誇る銘柄でもあります。ぜひ、皆様ご賞味くださいませ。


キューバコーヒーの全生産量のわずか3〜4%だけの最高級品
キューバ共和国はカリブ海に浮かぶ熱帯の島国で、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品と言える「クリスタルマウンテン」があります。

キューバのコーヒーの歴史は1748年に開かれ、ドン・ホセ・ヘラルドがハイチのコーヒー園から豆を持ち帰ったのが始まりです。その後、コーヒー園は島全体に広がり、今やキューバの代表的な産物となっております。クリスタルマウンテンの名は海抜1000M以上の山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培されたことが由来します。透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わる事の無い気温…まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りの一粒は生まれます。

キューバのコーヒー生産量は年間30,000〜34,000トン程でその中でクリスタルマウンテンは約1,000トンを占めます。グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルド、バランスのとれた名の通りのクリスタルの繊細な質感です。そのコーヒーの中でも最も良質の物だけが「クリスタルマウンテンコーヒー」と呼ばれています。

キューバのコーヒーについて“キューバ独立の父”ホセ・マルティはこう語っております。

「我々のコーヒーは豊かな神の酒(ネクター)であり、炎の無い柔らかな火のようであり、燃える事は無いが血液を活気付かせ、精神を整える…」

水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれる「クリスタルマウンテンコーヒー」。その優雅な香りと味わいをお試し下さい。
キューバコーヒーイメージ


ブエナビスタ・ソシアルクラブ?〜キューバでは屋外で演奏してます

当店マイスターによる味覚チャート クリスタルマウンテン

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