イルガチェフェ

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コーヒー
世界各国から届いたコーヒー豆・125種類以上ございます。コーヒー豆は、お客様のお好みに応じて、ご注文を頂いてから焙煎します！
その他、エスプレッソ用カフェポッド、リキッドコーヒーなど。
他にはない専門店ならではの味わいをお届けします。
特別なコーヒー
特別なコーヒーの称号が与えられる、スペシャルティーコーヒーコンテスト「カップオブエクセレンス(COE)」や希少価値の高いもの、その時にしか味わえない旬のコーヒーなど、いつもと違う特別なコーヒーがここに！
また、当店カッパ―(Catador de Cafe)が産地に直接出向き、惚れ込んで買い付けたマイクロロットコーヒーなど、ほんのひと握りしかないコーヒーをお届けします。
コーヒー関連用品
ハンドドリップ用品、コーヒーメーカー、エスプレッソメーカーなどのほか、焙煎器具などの専門用品、
コーヒーの必需品となる器具やペーパーフィルターなどの消耗品を豊富に品揃えました。
また、ガラスサーバーなどの関連用品も多数ご用意しております。
ほかにも専門書籍や、コーヒー生活を楽しくする調理器具やキッチングッズなども。
紅茶
紅茶、フレーバーティー、フルーツティー、ハーブティー、中国茶と豊富なラインナップの中から、
美味しく、楽しくお好みの茶葉をお選びください。
手軽なティーバッグや話題の水出し茶、インスタントティーやリキッドティーなどもございます。
紅茶抽出のための器具、関連用品もございます。
酒類・ドリンク
コーヒー好きにぴったりの珍しい珈琲リキュールなどのお酒を世界のコーヒー産地から集めました。
ほかにも美味しくてリーズナブルなワインやリキュールを取り揃えています。
お酒以外にも人気のココアや豆乳、話題の100%ストレート果汁ジュースなど、美味しい飲み物いろいろ！
ケース単位でお得な商品もございます。
砂糖・ミルク・食品類
コーヒーの必需品、ミルクやシュガーをご用意致しました。
人気のフレーバーシロップや業務用の本格レトルトや調味料などもございます。
コーヒーにぴったりのチョコレートや焼き菓子のほか、手作りデザート用の材料も豊富に揃えました。
ギフト
大切なあの人に...。焙煎したてのコーヒーをお届けしませんか？
人気の自家焙煎コーヒーギフト。用具不要のドリップバッグタイプのギフトも。
手軽なインスタントコーヒーギフトやリキッドコーヒーギフトも取り揃えております。
夏向けにはアイスコーヒーギフトや水出しコーヒーギフトがおすすめです。

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商品コード：112

イルガチェフェ

発売日：2016/08/12

酸味
苦味
甘み
コク
香り

高い標高と水洗式による上質なモカが味わえます

イルガチェフェ地区で収穫され、バランスのとれた酸味とモカフレーバーが特徴。

産地：エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%～15%前後少なくなります。

水洗式精製の良質モカコーヒー

人類とコーヒーの起源であるエチオピア産のコーヒーの中でも、水洗式エチオピアコーヒーの高級品として名高いイルガチェフェ地域の上質なモカコーヒーです。
この地域のモカは標高が高く寒暖の差が大きいので実の熟し方に時間がかかることから甘味が強くなります。日本人に人気のあるモカ特有のフレーバーを感じ、あまい花のような香りが特徴です。

Tonyaで大人気の銘柄

モカならではの独特な香りと透明感のあるカップ。
複雑でレモングラスや柑橘系の綺麗な酸味を感じ、モカ特有の甘みとのバランスが良い一杯。

モカでは珍しい水洗式コーヒー

イルガチェフェ地域はシダモ地方の標高2,000m前後の高地にあります。なだらかな景観と昼夜の寒暖差によって、この地域独特のコーヒーが生まれます。

イルガチェフェとは、現地の言葉で「湿地とその草」を意味します。その言葉の通り、この地域は水源に恵まれ、良質の水洗式コーヒーの生産に適した場所です。
エチオピアコーヒーは非水洗式が主流ですが、イルガチェフェは厳しい品質管理のもとに選別を重ねて精製された、良質で清潔な水洗式コーヒーです。
香りは優しく甘さがあって、日本人に人気のあるモカ特有のフレーバーを感じることができます。余韻は、柑橘系のクリアな清々しさが残ります。

お得な生豆１ｋｇパックも販売！

ユーザーレビュー

この商品の評価：

レビュー数：: 12

バジルイズ様

始まりのイルガチャフィ

思えば、10年ばかし前だったか横浜店のお姉さんに「自分は酸っぱいコーヒーが好きなんです。流行りの深煎りって苦手で。」と悩みを打ち明けたのが始まり・・。
その時勧められたのがイルガチャフィで、「わー・・わ、ワインみたいだ！」という衝撃を受けたのでした。
たとえ深煎りにしても大好きな酸味は失われません。すばらしい豆です。
自宅で手焙煎に挑戦している自分の経験ですが、水洗式の豆はコーヒー問屋さんできちんと焙煎してもらわないと美味しく飲めない悔しさ！

1人中、1人の方が、このレビューは参考になったと投票しています。

にこる様

オイリーでびっくり(@_@;)

はじめて発注しました。
基本的にアフリカ系（特にエチオピア産）が好みなので物色していたところ、専門店でスペシャリテ売りされていたこの豆を発見。酸味勝ちが好きなのでスタンダード加工での発注です。
今までも店売りのモノをその場でフィルター用に挽いてもらっていたのですが、袋から容器に移す際に「ん？」いつもよりオイルっぽい。フィルターで落としていますが、コーヒーもいつもよりオイルっぽい感じ。深すぎるのも嫌なのであっさり落とそうと思っても、結構時間がかかってしまいました。現在、どうやったら自分好みに落ちるのか考察中です。でも、切れたらまた発注します。
酸味が強く濃いめなので、クリーミーなお茶うけに合うかも。クリーム大福とか、レアチーズケーキとか。

himiiruka様

こんなに香りがよくていろんな味がするコーヒーは初めてでした。何とも言えない風味に虜になりました。飲む

こんなに香りがよくていろんな味がするコーヒーは初めてでした。何とも言えない風味に虜になりました。飲むとさわやかな気分になれます。

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【生豆限定】イルガチェフェ（生豆１ｋｇパック）

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イルガチェフェ

12件のユーザーレビュー

521円（税込）

ポイント：4ポイント
在庫：◎

■焙煎度合

お好みのロースト（焙煎度合）をご選択ください。
※「生豆」を選択する場合には、挽き方とフレーバー加工は選べません。
※「生豆」「ライト」「フレンチ」「イタリアン」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

■挽き方

お好みのグラインド（挽き方）をご選択ください。
※「豆」を選択する場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」はどちらも選べません。
※「#2～#11」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

■オプション加工

お好みのオプション加工をご選択ください。
※アイスコーヒーの場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」は選べません。
※「豆」を選択している場合には、「フレーバー加工」はできません。
※「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

■パッキング

お好みのパッキング（包装）をご選択ください。
※オプション加工で「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

■グラム数

ご注文グラム数をご選択ください。
商品によってはまとめ詰めのほうがお得なプライスになるものがございます。
小分けにて数量が多い場合には出荷にお時間を頂く場合がございます。まとめ詰めにご協力ください。
下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

グラム数・商品によってお買い得!!

: 100g （生豆時）:521円; 200g （生豆時）:822円(411円／100g （生豆時）); 300g （生豆時）:1,170円(390円／100g （生豆時）); 400g （生豆時）:1,472円(368円／100g （生豆時）); 500g （生豆時）:1,700円(340円／100g （生豆時）)