限定品 インドネシア ワハナ農園 ロングベリー

希少品種、インドネシア・スマトラ産のロングベリー

限定品 インドネシア ワハナ農園 ロングベリー

商品コード:20055
香りは青々しく爽快で、ナッツやバニラを想わせほんのり甘く クリーミーな飲み口にさっぱりとした柔かな酸味。 ココアをイメージさせ苦々しく力強いコク、いつまでも舌に残る長い余韻。
  • ポイント:8pt

950円(税込)

  • こだわりレシピ
  • マイレシピ
  • 前回のレシピ
  • グラム数を選択(生豆時のグラム数)100gあたり8杯分 インフォメーション ご注文グラム数をご選択ください。
    商品によってはまとめ詰めのほうがお得なプライスになるものがございます。
    小分けにて数量が多い場合には出荷にお時間を頂く場合がございます。まとめ詰めにご協力ください。
    下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

  • 豆の状態を選択

  • 挽き方を選択 インフォメーション お好みのグラインド(挽き方)をご選択ください。
    ※「豆」を選択する場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」はどちらも選べません。
    ※「#2〜#11」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
    下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

  • 焼き方を選択 インフォメーション お好みのロースト(焙煎度合)をご選択ください。
    ※「生豆」を選択する場合には、挽き方とフレーバー加工は選べません。
    ※「生豆」「ライト」「フレンチ」「イタリアン」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。
    下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

  • オプション加工を選択 インフォメーション お好みのオプション加工をご選択ください。
    ※アイスコーヒーの場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」は選べません。
    ※「豆」を選択している場合には、「フレーバー加工」はできません。
    ※「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
    下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

  • パッキングを選択 インフォメーション お好みのパッキング(包装)をご選択ください。
    ※オプション加工で「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。
    下記にあるステップガイドボタンで詳しくご説明しています。

  • 数量

選び方がわからない方はこちら!

ステップガイドでカートへ

※グラム数を指定してからお進みください

  • この商品について問い合わせ
  • お気に入りに追加

マイレシピでは、「コーヒー豆」や「アイスコーヒー」商品の「焼き方」「挽き方」「フレーバー加工」「パッキング」をお客様の好みに合わせてお選びいただけます。

会員登録後にご登録いただくと、「コーヒー豆」や「アイスコーヒー」の商品ページ上でマイレシピに登録した内容が簡単に選択できますので、ご購入の度に選択する手間が省けます。 新規会員登録

会員登録後にご購入いただくと、一番最後に購入されたときのレシピが表示されます。 新規会員登録

マンデリンコーヒーの産地スマトラ島から希少な品種

希少品種、インドネシア・スマトラ産のロングベリー

『 インドネシア ワハナ農園 ロングベリー 』
非常に希少性の高いインドネシア産のロングベリーが届きました。
エチオピアのモカハラーを起源にもつとされる長粒で、数量限定で栽培を行っているコーヒーです。
単一農園産・希少種ロングベリーの印象的な風味をこの機会にぜひお楽しみください。

希少なロングベリー

芳醇な香りと強いコク、まろやかな苦味。
香りは青々しく爽快で、ナッツやバニラを想わせほんのり甘くクリーミーな飲み口にさっぱりとした柔かな酸味。
ココアをイメージさせ苦々しく力強いコク、いつまでも舌に残る長い余韻。

起源はエチオピア

マンデリンコーヒーの産地スマトラ島。 この地域にアラビカ種のコーヒーが伝来したのは、18世紀初頭にオランダ人によってスマトラ州のナタール港に持ち込まれたのが始まりです。 その後、生産地は少しずつ北上し、美しいトバ湖周辺を囲むように広がり、アチェ州のタケンゴン地区まで栽培されるようになりました。

インドネシアの大手コーヒー輸出業者であるPT. Sari Makmur Tunggal Mandiri(サリマクムール トゥンガル マンディリ社)は近代的な設備を持ち、 従来からのスマトラ式精製によるマンデリンだけでなく、ナチュラル、パルプドナチュラル、ウォッシュド精製を試みるなど新しい取り組みを行っています。

同社の保有するワハナ農園は、スマトラ島・トバ湖の西に位置する高地シディカラン地区にあります。 農園全体の面積は約500haあり、同敷地内に、苗床(約30ha)、精選工場(約25ha)も有しています。そこでは長粒の形状が特徴的な品種「ロングベリー」をタケンゴン地区から試験的に取り入れて栽培を行っています。 精製方法はウォッシュドで、最終仕上げをハンドピックで行います。

ロングベリーの起源はエチオピアのモカハラーと考えられており、エチオピア産コーヒーを彷彿とさせる芳醇な香りと、北スマトラ産に見られる強いコクが融合した、バランスの取れた風味を持っています。 その形状だけでなく、印象的な風味を持つロングベリーは希少性も伴ってますます人気が高まっています。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:インドネシア
  • 生産者:サリマクムール社
  • 農園:ワハナ農園
  • 農園規模:460ha
  • 地域:北スマトラ州 ダイリ県 シディラカン
  • 標高:1,300m
  • 品種:ロングベリー
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 乾燥方法:天日乾燥
  • 規格:G1

焙煎度合によって異なる味と香り

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

挽き方の選び方について

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。

コーヒー豆 3,240円以上で送料無料

当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。
100g以上購入で330円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料

詳しくはこちら

特価で販売!お得な生豆1kgパック

珈琲問屋ではすべてのコーヒー豆が100gから生豆でもご購入が可能です。
こちらの銘柄もお得な生豆1kgパックで販売しております。

詳しくはこちら

この商品のおすすめローストを見る この商品のおすすめローストを閉じる

USER REVIEWお客様の声

商品情報

通常価格 950円(税込)
在庫
商品コード 20055

希少品種、インドネシア・スマトラ産のロングベリー

香りは青々しく爽快で、ナッツやバニラを想わせほんのり甘く
クリーミーな飲み口にさっぱりとした柔かな酸味。
ココアをイメージさせ苦々しく力強いコク、いつまでも舌に残る長い余韻。

産地:インドネシア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。