限定品エルサルバドルフィンカサンホセオレンジブルボン

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コーヒー
世界各国から届いたコーヒー豆・125種類以上ございます。コーヒー豆は、お客様のお好みに応じて、ご注文を頂いてから焙煎します！
その他、エスプレッソ用カフェポッド、リキッドコーヒーなど。
他にはない専門店ならではの味わいをお届けします。
特別なコーヒー
特別なコーヒーの称号が与えられる、スペシャルティーコーヒーコンテスト「カップオブエクセレンス(COE)」や希少価値の高いもの、その時にしか味わえない旬のコーヒーなど、いつもと違う特別なコーヒーがここに！
また、当店カッパ―(Classificador de Cafe)が産地に直接出向き、惚れ込んで買い付けたマイクロロットコーヒーなど、ほんのひと握りしかないコーヒーをお届けします。
コーヒー関連用品
ハンドドリップ用品、コーヒーメーカー、エスプレッソメーカーなどのほか、焙煎器具などの専門用品、
コーヒーの必需品となる器具やペーパーフィルターなどの消耗品を豊富に品揃えました。
また、ガラスサーバーなどの関連用品も多数ご用意しております。
ほかにも専門書籍や、コーヒー生活を楽しくする調理器具やキッチングッズなども。
紅茶
紅茶、フレーバーティー、フルーツティー、ハーブティー、中国茶と豊富なラインナップの中から、
美味しく、楽しくお好みの茶葉をお選びください。
手軽なティーバッグや話題の水出し茶、インスタントティーやリキッドティーなどもございます。
紅茶抽出のための器具、関連用品もございます。
酒類・ドリンク
コーヒー好きにぴったりの珍しい珈琲リキュールなどのお酒を世界のコーヒー産地から集めました。
ほかにも美味しくてリーズナブルなワインやリキュールを取り揃えています。
お酒以外にも人気のココアや豆乳、話題の100%ストレート果汁ジュースなど、美味しい飲み物いろいろ！
ケース単位でお得な商品もございます。
砂糖・ミルク・食品類
コーヒーの必需品、ミルクやシュガーをご用意致しました。
人気のフレーバーシロップや業務用の本格レトルトや調味料などもございます。
コーヒーにぴったりのチョコレートや焼き菓子のほか、手作りデザート用の材料も豊富に揃えました。
ギフト
大切なあの人に...。焙煎したてのコーヒーをお届けしませんか？
人気の自家焙煎コーヒーギフト。用具不要のドリップバッグタイプのギフトも。
手軽なインスタントコーヒーギフトやリキッドコーヒーギフトも取り揃えております。
夏向けにはアイスコーヒーギフトや水出しコーヒーギフトがおすすめです。

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商品コード：20162

限定品エルサルバドルフィンカサンホセオレンジブルボン

発売日：2017/01/24

酸味
苦味
甘み
コク
香り

サンホセ農園から希少種オレンジブルボン！

こちらは水洗式で生産処理されたオレンジブルボン種のコーヒーです。
飲み比べても楽しい、当店おなじみフィンカサンホセの新しい一杯をお楽しみください。

フローラルでジャスミンをイメージし優雅な香り。
クリーミーな飲みくちから
マンダリンやパインを感じるほんのり甘くやわらかな酸味。
紅茶のような渋みとチョコレートやシュガーケーンを想わせる甘さ。

産地：エルサルバドル

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%～15%前後少なくなります。

カッピングの際に出会った素敵なコーヒー・飲めるのはTONYAだけ！！

エルサルバドルフィンカサンホセオレンジブルボン - El Salvador Finca San Jose Orange Bourbon Washed

珈琲問屋が現地で買い付けた極上の一杯「エルサルバドルフィンカサンホセ」。毎年入荷しているブルボン種・水洗式とは別の品種や精製方法で作られたコーヒーが今回限定数量で入荷しました！
こちらは希少な『オレンジブルボン種・水洗式精製法』のコーヒーです。世界で唯一、エルサルバドルにだけ栽培されている非常に珍しい品種オレンジブルボンのコーヒーは、やわらかく優雅で高級感があります。
飲み比べても楽しい、当店おなじみフィンカサンホセの新しい一杯をぜひお楽しみください。完全トレーサビリティ・単一農園・単一品種・真空加工指定で輸入！ Tonyaだけのコーヒーです。

産地直接買い付けのオレンジブルボン

華やかでジャスミンをイメージし優雅な香り。
クリーミーな飲みくちから
マンダリンやパインを感じるほんのり甘くやわらかな酸味。
紅茶のような渋みとチョコレートやシュガーケーンを想わせる甘さ。

【カッピングコメント】

フローラル・マンダリン・チョコレート・ティーライク・パイナップル・シュガーケーン

サンホセ農園オレンジブルボンについて

ファン・カルロス・グレッグ氏は祖父よりサンホセ農園を継承し、品質に対する誇り高い責任感と情熱という偉大な遺産を受け継ぎました。
3.5ヘクタールの農地には主にサルバドルで栽培される、伝統的かつ高いカップ・クオリティーを誇るブルボン種が植えられています。その農園規模ゆえにサンホセ農園は年間を通じて庭園管理のような手入れがなされ、雨季に木の手入れが、乾季に収穫が行われます。

栽培管理は15年のキャリアを持つクルス・アギラー農業技師によって率いられた経験豊かな栽培チームによって素晴らしい手入れがなされており、自身も農学者であるファン・カルロスは生産量増進のための革新的な技術による栽培に確固たる信念をもち、同時に高い品質を維持しています。

オレンジブルボンはオレンジ色の実をつける、エルサルバドル固有の珍しい品種です。現地ではAnaranjado(アナランハド)と呼ばれ、ごく僅少量しか生産しておりません。
今回届きましたオレンジブルボンはパルパーでの果肉除去後、水洗式精製法で生産処理されたクリーンで優雅な味わいのコーヒーです。大変希少なオレンジブルボンのコーヒーをどうぞお楽しみください。

お得な生豆１ｋｇパックも販売！

ユーザーレビュー

この商品の評価：

レビュー数：: 3

janjan様

フローラルさ

オレンジ系の明るい酸味にティーライク。チョコや糖の甘さに独特な紅茶っぽいフローラルさを感じ、色々と味を楽しめました。

個人的には紅茶やジャスミンっぽさをまだまだ上手くキレイにだせなくて、少し青臭さが残ってしまいました。

男性には少しパンチを効かせて酸味強め、濃いめのコーヒーにしたら好評で。
女性には甘み中心、早めの抽出で、飲み易いと好評でした。

先日のエルマハワル農園のバランスの良さが「コーヒーが苦手」という方にも大変好評だったので、オレンジブルボン同様、また販売して頂けたら嬉しいです。