限定品 ザンビア NCCL農園 ナチュラル


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ザンビアコーヒー発祥農園

フルーティーでサトウキビを感じる甘い香り。
ジューシーな飲みくちから
力強くアプリコットやストロベリーを想わせる酸味とまろやかな甘み。
スパイシーでビターチョコのような苦みとコク。

産地:ザンビア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


甘みを感じるナチュラルコーヒー、ザンビアから入荷!
ザンビア NCCL農園 ナチュラル - Zambia NCCL (Northern Coffee Company Ltd) Natural
タンザニアの隣国から、輸出量が少なく近年見かけなくなっていた希少なザンビア産コーヒーが届きました。
ミディアムでも深煎りでも美味しくいただける、力強さとまろやかな甘さを備えたおすすめの一杯です。ぜひお楽しみください。

ザンビア ナチュラルの香味
 ザンビアコーヒー発祥農園
フルーティーでサトウキビを感じる甘い香り。
ジューシーな飲みくちから
力強くアプリコットやストロベリーを想わせる酸味とまろやかな甘み。
スパイシーでビターチョコのような苦みとコク。



ザンビア NCCL農園について
ザンビアは、タンザニアなど8つの国と隣接するアフリカ南部の内陸国です。NCCL農園は北部州に位置し、Ngoli、Kateshi、Isanya、Luonbeの4つのエステートに分かれています。中でもNgoli農園はザンビアコーヒー発祥の地として、1970年代から栽培が始まったと言われています。

かつては国営農場として運営された同農園ですが、2000年代にはコーヒーの国際市況の悪化や異常気象による干ばつ、また果実の表面に斑点をつくるCBD(炭疽病)流行のダメージも重なって生産量が激減。一時は世界のコーヒー市場からザンビア産コーヒーが姿を消すほどでした。 同農園は復興に向けて2012年より植樹を再開。現在は民間企業として栽培面積・収穫量ともに順調に伸ばしており、ザンビアにおけるコーヒー産業の再興は少しずつ浸透しています。

NCCL農園は水洗設備を所有していますが、今回入荷したコーヒーは、たっぷりの甘みを感じやすいナチュラル精製法で仕上げられています。チェリーの乾燥は12〜15日間で、マットを敷いたパティオとアフリカンベッドの併用になります。
ザンビア NCCL農園 ナチュラルについて




ザンビア NCCL農園 ナチュラル

当店マイスターによる味覚チャート ザンビア NCCL農園 ナチュラル
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お得な生豆1kgパック

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限定品 ザンビア NCCL農園 ナチュラル

340円(税込)

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