限定品 エチオピア グジ ウォッシュド G-1


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ニューエリアのトップクオリティー

フローラルさにチェリーやアーモンドのような甘い香り。
ジューシーな飲みくちに
レモンやライチ、ジャスミンを感じる華やかな酸味。
マスカットやチョコレートをイメージする複雑な甘さのあるコクと
ティーライクの余韻。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


しっかりとした水洗モカ独特のフレーバー
エチオピア グジ ウォッシュド G-1 - Ethiopia Guji Washed G-1 Quality One
エチオピアでは元々、シダモエリアの一部として取り引きされてきたグジ地区のコーヒー。近年その質の高さからグジコーヒーとして単独で取り扱いされるようになりました。一般的な水洗式モカよりも熟度が高く、さらに豊かな風味を醸し出す、トップクオリティーならではの一杯をお楽しみください。

エチオピア グジ ウォッシュド G-1の香味
ニューエリアのトップクオリティー
フローラルさにチェリーやアーモンドのような甘い香り。
ジューシーな飲みくちに
レモンやライチ、ジャスミンを感じる華やかな酸味。
マスカットやチョコレートをイメージする複雑な甘さのあるコクと
ティーライクの余韻。



グジの流通について
一般的にエチオピアのコーヒーはエチオピア商品取引所(ECX)経由で流通されています。グジは元々ECXの定めるカテゴリーではシダモA地区のコーヒーとして取り引きされてきました。しかし近年その品質の高さから人気が出始め、ECX評価のグレード1及びグレード2のみが単独でグジコーヒーとして取り引きされるようになりました。

今回入荷したコーヒーは、ECXからグジコーヒーを現地サプライヤーが買い付け後、カッピングにより高品質なロットのみを厳選。その後ハンドピックなど徹底した選別工程で最終ロットへと仕上げられたものです。
エチオピア グジ ウォッシュド G-1について




エチオピア グジ ウォッシュド G-1

当店マイスターによる味覚チャート エチオピア グジ ウォッシュド G-1
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4点
レビュー数:
2
もるころ様
4点

好みの焙煎を探し中

シティローストにしましたが結構な酸味を感じました。今度はフルシティにしてみます。
janjan様
4点

酸味系のケーキとの相性

チェリーっぽい感じとジャスミン。
ナッツっぽいコクとティーライク。
酸味はありますが、甘さもあるので、そこまでキツイ感じは無く、ミディアムでも飲みやすかったです。

個人的に作ったティラミスに、抽出したコーヒーを入れて食べてみたところ、レモンケーキの様な爽やかなティラミスになりました。

レモンタルトやチーズケーキとの相性は良さそうです☆

また購入します。

限定品 エチオピア グジ ウォッシュド G-1

380円(税込)

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