限定品 COE2019 エルサルバドル ラス ニンファス


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Cup of Excellence 2019 エルサルバドル第25位受賞コーヒー

フローラルでバニラを感じる甘い香り。
透明感のある飲みくちに、ベリーやアプリコット、メロンを感じる複雑で上品な酸味。
カラメルやアーモンドを想わせる甘さとコク。ロングアフターテイスト。

産地:エルサルバドル

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


エルサルバドルで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー!
エルサルバドル COE2019 ラス ニンファス - El Salvador Cup of Excellence 2019 #25 - Las Ninfas Pacamara Natural
最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2019 エルサルバドル」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! 透明感のある飲みくちに、ベリーやアプリコット、メロンを感じる複雑で上品な酸味が特長の「ラス ニンファス」です。
輸入は15kgずつのバキュームパック(真空パック)でフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えて、ご注文ごとに開封して焙煎します。エルサルバドルのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

エルサルバドル COE2019 ウィナーマーク
 メロンを感じる複雑で上品な酸味
【当店クラシフィカドールのコメント】

フローラルでバニラを感じる甘い香り。
透明感のある飲みくちに、ベリーやアプリコット、メロンを感じる複雑で上品な酸味。
カラメルやアーモンドを想わせる甘さとコク。ロングアフターテイスト。



【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma/Flavor: Sweet yellow fruits, caramel, vanilla, cedar, brown spice, mandarine, floral notes, almond, guava, pie spices, plum, black berry, cranberries, apricot, apple sugarcane.
Acidity: Balanceado, bright, citricmalic, clear, citric, complex, transparent.



ラス ニンファス農園について
ラス ニンファス農園はアパネカの町の斜面にあります。この農場とその周辺は、エルサルバドルの教育の改革を促進し、同国のコーヒー生産を推進したフランシスコ・メネンデス・バルディヴィエソ(Francisco Menendez Valdivieso)元大統領(1890年没)が所有していました。

現農園主のファミリーは1873年からサンタ レティシア農園でコーヒーを生産しており、今では6代目です。1991年にいとこの一人からこのラス ニンファス農園を購入しました。コーヒーに注ぐ愛情は今でも高まり続けているそうです。
エルサルバドル COE2019 ラス ニンファスについて




COE2019 農園画像

当店マイスターによる味覚チャート エルサルバドル COE2019 ラス ニンファス
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

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限定品 COE2019 エルサルバドル ラス ニンファス ■

780円(税込)

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