限定品 ウガンダ ルウェンゾリ キシンガ


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「月の山」ルウェンゾリ山麓より

ジャスミンやピスタチオを感じる香り。
スパイシーな飲みくちにグレープフルーツを想わせる酸味。
オリーブやジンジャーのような苦みのあるコク。

産地:ウガンダ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


ウガンダ西部からの珍しい水洗式コーヒー
ウガンダ ルウェンゾリ キシンガ - Uganda Rwenzori Kisinga Washing Station Washed
ケニアの隣国ウガンダから、珍しい水洗式コーヒーが届きました。
世界自然遺産にも登録されている冠雪山の通称「月の山」ルウェンゾリ山麓で作られた高品質な一杯は、東部のエルゴン山麓のコーヒーとはまた違った味わいで、柔らかさの中にもアフリカ独特のコクと甘さが感じられます。
この季節にはぜひアフリカンコーヒーでほっこりしてみませんか。

ウガンダ ルウェンゾリ キシンガの香味
月の山
ジャスミンやピスタチオを感じる香り。
スパイシーな飲みくちにグレープフルーツを想わせる酸味。
オリーブやジンジャーのような苦みのあるコク。



ウガンダ ルウェンゾリ キシンガについて
アフリカの数少ない冠雪山であり、世界自然遺産にも登録されている通称「月の山」ルウェンゾリ山。かつて内戦等の紛争が絶えなかったこの地方は、DRUGARと呼ばれる低級品のアンウォッシュド・アラビカの産地として知られていました。

しかし元来この地域で栽培されているのはケニア由来の品質の良いアラビカ種でチェリーの資質は高く、実際の品質低下の原因は流通経路で混入されるロブスタ種や近隣国からの密輸によるオールドクロップだったのです。

純粋なルウェンゾリ産アラビカコーヒーの品質の高さに注目したキャガラニ社と、そのパートナーであるアグリエボルブ社は、地元の生産者に赤実収穫のアドバイスをし、その収穫された完熟チェリーをルウェンゾリ山麓のキシンガ村の水洗工場で丁寧に水洗処理と天日乾燥を施すことで、ウガンダでも最高級のアラビカを生産することに成功しました。

同国最東部のマウント・エルゴン産のアラビカとは対照的に、柔らかい酸味と、軽やかな柑橘系アロマ、そしてぽってりとした甘みのある、親しみやすい味わいのコーヒーです。
ウガンダ ルウェンゾリ キシンガについて




ウガンダ ルウェンゾリ キシンガ

当店マイスターによる味覚チャート ウガンダ ルウェンゾリ キシンガ
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限定品 ウガンダ ルウェンゾリ キシンガ

298円(税込)

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400g (生豆時):1,192円(298円/100g (生豆時))
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