限定品 ラオス ボラベン G-1 ナチュラル


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ジューシー&スパイシー

フルーティーで完熟マンゴーを想わす香り。
重厚な口あたりに、カシス、プラムを感じるジューシーな酸味。
バナナのような甘みとコク。
ダークチョコをイメージする苦み、スパイシーな余韻。

産地:ラオス

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


珍しいアジアのナチュラルコーヒーが入荷!
ラオス ボラベン G-1 ナチュラル - Laos Arabica Grade-1 Bolaven Natural
ラオスの一大コーヒー栽培地域であるボラベン高原から珍しいコーヒーが入荷しました。水源が豊富なこの地域ですが、あえて果肉除去の水洗処理をせず、完熟チェリーをそのまま乾燥させるナチュラル精選方法で仕上げたコーヒーです。
ジューシーさとスパイシーさが備わった重厚感のある一杯をぜひお楽しみください。

ラオス ボラベン G-1 ナチュラルの香味
ジューシー&スパイシー
フルーティーで完熟マンゴーを想わす香り。
重厚な口あたりに、カシス、プラムを感じるジューシーな酸味。
バナナのような甘みとコク。
ダークチョコをイメージする苦み、スパイシーな余韻。



ボラベン G-1 ナチュラルについて
多くの川が交わり、美しい滝が数多く存在する。近年秘境ツアーで人気のラオス南部に位置するボラベン高原(Bolaven Plateau)は、標高が1,200mほどあり雨季には降水量も豊富、さらに火山性の土壌という格好の環境であることからコーヒー栽培がたいへん盛んです。

この地にはラオスを代表するコーヒー会社が経営するダオフン農園があります。今回入荷したコーヒーの精選方法はコントロールが難しいナチュラルプロセスです。乾燥工程では透明ビニール屋根付きのアフリカンベッドを導入。日中の風通しをコントロールしながら2、3時間おきに攪拌し不良チェリーを除去。農園スタッフによる意欲的な取り組みにより重厚で豊かな味わいに仕上がっています。
ラオス ボラベン G-1 ナチュラルについて




ラオス ボラベン G-1 ナチュラル

当店マイスターによる味覚チャート ラオス ボラベン G-1 ナチュラル
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お得な生豆1kgパック

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限定品 ラオス ボラベン G-1 ナチュラル

290円(税込)

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