限定品 タンザニア カンジラルジ AA KIBO

近年品質の向上が著しいタンザニア南部から、単一農園産コーヒーが届きました。 南部地域の課題だった水資源を貯水ダム建設で確保し、均一的な生産処理を実現したカンジラルジ農園のジューシー＆フルーティーな一杯をお楽しみください。

柑橘やキウイを感じるフルーティーな香り。
ジューシーなのみくちに、レモンピールやハイビスカスをイメージする酸味。
はちみつのような甘さにカカオやジンジャーを連想する苦みとコク。
ティーライクな余韻。

タンザニアのコーヒー生産地域には、キリマンジャロ山麓に広がる北部地区、西側国境付近の西部地区、マラウィとの国境付近の南部地区などがあります。日本では北部の人気がとても高い一方で、最大の生産量を誇る南部産のコーヒーはあまり流通していませんでした。

1956年設立のカンジラルジ農園は、マラウィおよびザンビア国境近くに位置する、南部地域で歴史ある一流農園です。2000年にはTCA(タンザニアコーヒー協会)が主催する農園コーヒーを対象にしたコンクールで高品質コーヒーの賞を受けています。

南部地域にとって最大の課題であった水源の確保についても、同農園は2005年に5万立方メートルもの水を貯水できるダムを建設し、乾期やその他必要時に充分な水の使用が可能になりました。これにより質の高い均一な生産処理を実現しています。

商品名のKIBO(キボー)とは、選ばれたコーヒーにのみ付けられる高品質の証です。