限定品 グァテマラ バランカス SHB


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グァテマラの秘境から

ジャスミンやシトラスを感じるフローラルで複雑な香り。
シルキーな飲みくちにパイナップルやスターフルーツのような酸味。
カカオやマロン、レッドワインを連想するコクと余韻。

産地:グアテマラ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


地域限定品のガテマラSHB
グァテマラ バランカス SHB - Guatemala SHB SanMarcos Barrancas
グアテマラで手付かずの自然が残るサンマルコス県バランカス地区の崖の上の秘境から、ブルボン種の赤実完熟豆によるコーヒーが届きました。
明るい酸質と複雑なフレーバーが特に印象的な、高いレベルでバランスの良い一杯に仕上がっています。限定数量での販売となりますのでこの機会にぜひお楽しみください。

グァテマラ バランカス SHBの香味
グァテマラの秘境
ジャスミンやシトラスを感じるフローラルで複雑な香り。
シルキーな飲みくちにパイナップルやスターフルーツのような酸味。
カカオやマロン、レッドワインを連想するコクと余韻。



バランカスについて
グアテマラ西部、ウエウエテナンゴ県の南に隣接するサンマルコス県の中でも特に標高の高いバランカス地区は、ヘリで向かうほどの奥深い崖の上の秘境です。火山性の豊かな土壌、手つかずの自然が残る同地区は樹齢の長い木々が多く、品種の多くはブルボン種で占められています。

マヤ族の末裔を中心とする小規模農家で収穫、精選されたチェリーは、グアテマラ最大の輸出業者Exportcafe社と30年以上にわたり付き合いのある集荷人により集められます。集荷人のLucitas氏もまた同地区に農園をもつ一人です。

この地区はExportcafe社が長年赤実収穫の指導をおこなっており、そのため収穫されるチェリーの赤実率は高く、品質は毎年非常に安定しています。また原料ロットの中から、カップにより品質基準を満たしたものだけが“Barrancas”となって輸出されます。

明るい酸味と華やかなアロマ、アプリコットやシトラスのような複雑なフレーバーが特徴的な一杯です。
グァテマラ バランカス SHBについて




グァテマラ バランカス SHB

当店マイスターによる味覚チャート グァテマラ バランカス SHB
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お得な生豆1kgパック

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4点
レビュー数:
1
ベガ様
4点

お店の美味しいコーヒー

ハイローストで購入。飲み込んだ後に残る香りが美味しいです。
酸味がまろやかで飲みやすく、冷めても美味しい。冷めているときの方が美味しさがわかりやすかった。

限定品 グァテマラ バランカス SHB

350円(税込)

  • ポイント:3ポイント
  • 在庫:◎
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100g (生豆時):350円
200g (生豆時):700円(350円/100g (生豆時))
300g (生豆時):1,050円(350円/100g (生豆時))
400g (生豆時):1,400円(350円/100g (生豆時))
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