限定品 COE2020 コスタリカ ラ クンブレ


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Cup of Excellence 2020 コスタリカ第20位受賞コーヒー

オレンジやパパイヤを感じるフルーティーな香り。
クリーミーな飲みくちに、カシスやライムをイメージする酸味。
さとうきびやダークチョコのような甘さと重厚なコク。
アップルティーを想わせる余韻。

産地:コスタリカ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


コスタリカで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー!
コスタリカ COE2020 ラ クンブレ - Costa Rica Cup of Excellence 2020 #20 La Cumbre
最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2020 コスタリカ」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! オレンジやパパイヤを感じるフルーティーな香りに、さとうきびやダークチョコのような甘さと重厚なコクが特長の「ラ クンブレ」です。
輸入は15kgずつのバキュームパック(真空パック)でフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgずつ真空パックに詰め替えて、ご注文ごとに開封して焙煎します。コスタリカのコンペティションで選び抜かれた特別なコーヒーを最高の状態で! スペシャルティコーヒーならではの香りやコク、余韻をぜひ煎りたてでお楽しみください。

コスタリカ COE2020 ウィナーマーク
 さとうきびやダークチョコのような甘さと重厚なコク
【当店クラシフィカドールのコメント】

オレンジやパパイヤを感じるフルーティーな香り。
クリーミーな飲みくちに、カシスやライムをイメージする酸味。
さとうきびやダークチョコのような甘さと重厚なコク。
アップルティーを想わせる余韻。



【Cup of Excellenceでのカップ評価】

Aroma/Flavor: Lime Acidity, Malic Acid, Tartaric, Orange, Lemon, Bright.
Acidity: Molasses, Improved As Cooled, Well Rounded, Big Body, Creamy, Soft, Juicy, Syrupy Mouthfeel, Juicy, Brown Sugar, Sugarcane, Juicy.
Overall: Butterscotch, Sweet Cream, Pomegranate, Choc Fudge, Red Apple, Molasses, Tea-Like, Cantaloupe, Cherry, Orange, Chocolate, Chocolate, Cocoa, Plum, Caramel, Sweet Chocolate.



コスタリカCOEとラ クンブレ農園について
カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点をあて、ユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが『Cup of Excellence』の称号を授与されます。そして栄えある入賞コーヒーは国際オークションにかけられ、生産者は評価に応じた正当な対価を得ることが出来ます。コスタリカでは26のロットが2020年のカップ・オブ・エクセレンスに選出されました。

現在、コスタリカのコーヒー主要産地の中でも特に2つのエリア、タラス地区と、ラ クンブレ農園があるウエストバレー(Valle Occidental)に、カップ・オブ・エクセレンスの入賞が集中しています。

農家の3代目である生産者アラン・オビエド氏は妻と2人の子どもの4人家族です。彼は8年前からマイクロミルを構えての高品質コーヒー生産に取り組み始めました。過去にもCOE入賞の栄誉に輝いており、前回の入賞(2017年)はカツーラ種によるハニー精選のコーヒーでした。

今回は品種、精選方法を変え、植えてから5年目のSan Roque Kenia種によるウォッシュド精選のコーヒーで入賞を果たしました。この品種は当農園の地形や土壌によく適合し、とても優れたフレーバーを持ち合わせたコーヒーに仕上がっています。
コスタリカ COE2020 ラ クンブレについて




COE2020 落札証明書

当店マイスターによる味覚チャート コスタリカ COE2020 ラ クンブレ
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

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限定品 COE2020 コスタリカ ラ クンブレ

厳選セール

1,200円(税込)通常価格1,500円(税込)

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お得なプライス
100g (生豆時):1,200円
200g (生豆時):2,400円(1,200円/100g (生豆時))
300g (生豆時):3,600円(1,200円/100g (生豆時))
400g (生豆時):4,800円(1,200円/100g (生豆時))
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