限定品 東ティモール レテフォホ アラビカ


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を330円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

次なるステージへ

オレンジやアプリコットのようなフルーティーで複雑な香り。
プラム、クランベリー、カシスを感じる華やかな酸味と、
グリーンアップル、パパイヤをイメージする甘さ。
ダークチョコを想わせる苦みとコクにティーライクな余韻。

産地:東ティモール

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


平和の賜物、恵みのコーヒー
東ティモール レテフォホ アラビカ - Timor-Leste Letefoho Arabica
東南アジアに位置する東ティモールは、21世紀最初の独立国です。
現在、国際協力NGOによる自立支援・産業育成のフェアトレード事業として、安定的に高品質なコーヒーを輸出しています。
明るい酸質でバランスが良く、透明感のある味わいは、とても飲みやすい印象の一杯です。ぜひお楽しみください。

東ティモール レテフォホ アラビカの香味
次なるステージへ
オレンジやアプリコットのようなフルーティーで複雑な香り。
プラム、クランベリー、カシスを感じる華やかな酸味と、グリーンアップル、パパイヤをイメージする甘さ。
ダークチョコを想わせる苦みとコクにティーライクな余韻。



東ティモールとレテフォホについて
東ティモールは、インドネシア東部に位置するティモール島の東側にある独立国です。ポルトガルの植民地、インドネシア紛争などを経て、2002年に独立したアジアで一番若い国、それが東ティモールです。また国土の半分以上が山岳地帯のためコーヒー栽培が盛んで、国民のおよそ4人に1人が何らかのかたちでコーヒーに関係する仕事に携わっているといわれています。

東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ尾根に位置するレテフォホは、現地で話されているテトゥン語で「山の上」という意味を持ち、熱帯に属しながらも標高が高いために昼夜の寒暖差が大きく、雨季にはたっぷりと雨が降るため、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした理想郷といえます。

手摘み収穫後、未熟や過完熟の豆を取り除き、チェリーパドルで確認。フローターを除去し、湧き水を使用しての水洗処理。天日乾燥と均一化のためのレスティングなど、こちらのコーヒー「東ティモール レテフォホ」は徹底した品質へのこだわりによって生産処理されています。また、水分活性測定器、Phメーター、糖度計などを使い収穫・発酵・乾燥終了のタイミングなどを客観的に判断し、品質の安定と向上を常に心掛けています。
レテフォホ アラビカについて




東ティモール レテフォホ アラビカ

当店マイスターによる味覚チャート 東ティモール レテフォホ アラビカ
お得な生豆1kgパックも販売!
お得な生豆1kgパック

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.7点
レビュー数:
3
珈琲道研究中様
5点

スッキリ爽やか

ミディアムローストで注文しました。ハイローストは別のコーヒー屋さんで飲んで美味しかったので珈琲問屋さんでも買えたらいいなって思ってたら入荷していてうれしかったです。浅めのローストが好みなのでとても美味しかったです。
carino papa様
5点

あの香り、再び

人生で唯一、現地で飲んだことのあるコーヒー。日本では、なかなかお目にかかれずにいました。たまたま出会っても、鮮度が落ちていたりとか…
しかし、今日、購入して早速、ドリップしましたが、最高!期待通り、現地で味わったときの香りが蘇りました。そして、現地の人たちとの思い出や風景も…
限定品であり、なかなか味わえないことは残念ですが、今月は思う存分味わおうと思っています。
珈琲問屋さん、ありがとう!
ちょんきん様
4点

お試しセットで飲みました

特筆すべきポイントは飲みやすさ。苦味も酸味も強く無くあまり個性は感じられないけど、フルーティな香りで後味すっきり。飲みやすく落ち着くコーヒーかな。
ブラック苦手な妻は苦いって言ってたけど。

限定品 東ティモール レテフォホ アラビカ

340円(税込)

  • ポイント:3ポイント
  • 在庫:×
在庫切れ
  • この商品について問い合わせ
  • お気に入りに追加