限定品 コロンビア ラミエル ゲイシャ ウォッシュド

ウイラ県サンアグスティンから注目のゲイシャが入荷!

限定品 コロンビア ラミエル ゲイシャ ウォッシュド

商品コード:20349
ジャスミンやベルガモットを感じる華やかな香り。 軽やかな口あたりに、ライムやオレンジ、グリーンアップルをイメージする透明感のある酸味。 マスカットや白ワイン、ピュアココアを連想する甘みとコク。ティーライクな余韻。
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1,500円(税込)

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ウイラ県サンアグスティンから注目のゲイシャが入荷!

コロンビアの代表的なコーヒー産地のひとつにあげられるウイラ県サンアグスティンのコーヒープロモーター、ミゲル氏が手掛けるラミエル農園のゲイシャ・コーヒーが近年高い評価を得ています。 その“特別なゲイシャ”として瞬く間に世界中の愛好家から注目を浴びた「ゲイシャ ラミエル」が今回限定数量で届きました。華やかな一杯をぜひお楽しみください。

ジャスミンやベルガモットを感じる華やかな香り。
軽やかな口あたりに、ライムやオレンジ、グリーンアップルをイメージする透明感のある酸味。
マスカットや白ワイン、ピュアココアを連想する甘みとコク。ティーライクな余韻。

ラミエル農園について

ラミエル農園は約1.5ヘクタール程の小さな農園で、2015年からミゲル氏が所有しています。栽培品種は多様で、ゲイシャ、モカ、ブルボン、パカマラ、ウシュウシュなどを育てています。
ゲイシャは2017年に小ロットながらも初収穫。イタリア、イギリス、アメリカ、ニュージーランド、オーストラリア、台湾などの国々からカップスコア平均92〜93ptsの圧倒的な高評価を獲得し、同農園が手掛けたゲイシャは普通とは異なる特別なゲイシャとして瞬く間に評判が拡がりました。

農園主のミゲル氏は、2006年から地元のサンアグスティンでコーヒー農家の組合「ASOGUAR(アソワル)」の代表者として、この地域の作物と農家を守っています。2013年からは同組合はコーヒー研究センターと共同で生産農家の教育プロジェクトと研究を日々おこなっています。
ミゲル氏は、サンアグスティンのコーヒープロモーターとして農場の管理や環境に配慮したエコウェットミル研究プログラムを発足。その代表的なコーヒーのひとつがこちらの「ゲイシャ ラミエル」です。コーヒーコンテストにも入賞するブランドとして急成長を遂げています。



当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:コロンビア
  • 地域:ウイラ県 サンアグスティン
  • 農園名:La Miel Farm
  • 農園主:ミゲル・アンヘル・ボティーナ
  • 農園面積:1.5ha
  • 品種:ゲイシャ
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 年間降水量:2,000mm
  • 標高:1,750〜1,800m

焙煎度合によって異なる味と香り

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

挽き方の選び方について

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。

コーヒー豆 3,240円以上で送料無料

当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。
100g以上購入で330円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料

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商品情報

通常価格 1,500円(税込)
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商品コード 20349

ウイラ県サンアグスティンから注目のゲイシャが入荷!

ジャスミンやベルガモットを感じる華やかな香り。
軽やかな口あたりに、ライムやオレンジ、グリーンアップルをイメージする透明感のある酸味。
マスカットや白ワイン、ピュアココアを連想する甘みとコク。ティーライクな余韻。

産地:コロンビア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。