インドモンスーン
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- 100g (生豆時):610円
- 200g (生豆時):980円(490円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,440円(480円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,880円(470円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
610円(税込)
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歴史ある製法で作られたコーヒー
独特の香味を持った芳醇なコーヒー『 インドモンスーン 』は、
一度味わえば忘れられないほどのマニアックな一杯!
黄金色の姿と独特の持ち味
インド・モンスーンは、生豆の状態からすでに独特の色をしています。 ニュー・クロップであったとしても薄い緑色ではなく、黄金色をしているのです。 これには実は、名前にもなっている「インド・モンスーン」が関係しています。
その昔、インドからヨーロッパへ向けてのコーヒー豆の輸送というのは、帆船で何ヶ月もかかる大変なものでした。 しかも、甲板から海水が入って浸されたり、船倉のじめじめした中で蒸らされたりと、保管状況はとても誉められたものではありません。 そうやって運ばれている内に、豆が黄色くなったといいます。
もちろん現代では帆船で運ばれているわけではないのですが、 非水洗式(アンウォッシュド)の豆をインドに吹く季節風「モンスーン」にさらす工程によって、 黄金色の姿と独特の持ち味を当時のまま残しているのです。
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当店マイスターによる味覚チャート
品種・産地情報
- 生産国:インド
- 地域:マンガロール
- 収穫時期:11〜1月
- 精製方法:ナチュラル
- 特殊プロセス:モンスーニング(マラバール海岸)
- 規格:AA
焙煎度合によって異なる味と香り
コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
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挽き方の選び方について
抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。
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お客様の声
商品情報
通常価格 | 610円(税込) |
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在庫 | ◎ |
商品コード | 29 |
歴史ある製法で作られた珈琲
独特の香味を持った芳醇なコーヒー。
産地:インド
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。