そのまま使える便利なゼラチン
豚由来のハイグレード顆粒ゼラチンです。50℃〜60℃で溶けるので、温めた材料に直接振りいれ使用できます。「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出して頂けます。さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、喉越しをやわらげたい介護食の調理などにもお使いいただけます。

商品詳細 | |
名称 | 顆粒ゼラチンP-240[豚由来] |
原材料 | 豚皮・豚骨 |
内容量 | 450g |
標準使用量 | 1000mlにつき17g |

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