珈琲問屋オリジナル 特選純ココア 400g

オランダ産 純ココア

精選された良質のカカオ豆を原料に、脂肪分（22〜24％）
のものだけを使用した無香料、無添加の最高級品です。

ピュアココア（純ココア）ですので、ミルクや砂糖は含まれておりません。



珈琲問屋レシピ
美味しいホットココア

■ カップ１杯分の材料
珈琲問屋 オランダ産 純ココア：ティースプーン山盛り１杯（約４g）
砂糖：ティースプーン山盛り１〜２杯
牛乳：140cc

■ 作り方
1：手ナベに珈琲問屋 純ココア（ティースプーン山盛り1杯）と砂糖（ティースプーン山盛り1〜2杯）を入れます。
2：さらに少量の牛乳を加えて、ペースト状になるまでよく練ります。
ココアの粉のかたまりが残らないように気をつけて、ツヤが出てくるまでよく練ってください。
3：ペースト状になったところで、中火にかけて、牛乳を少しずつ加えて、よくかき混ぜながら温めます。
4：沸騰する直前に火からおろします。温めたカップに注いで、さあ、召し上がれ！
※カップでココアと砂糖を少量のお湯（もしくは温めた牛乳）を加えて良く練り、温めた牛乳を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

◎ココアの保存方法
ココアはパウダー状のため、開封後は湿気に注意しましょう。賞味期限はありますが、開封後は香りが落ちてくるため、１ヶ月以内には飲みきるのがベストです。なお、ココアはよく煮込むことで香りがよくなりますが、砂糖の煮込みすぎは味がくどくなりますのでバランスよく作るのがいいでしょう。